Торты, Рецепты тортов Рецепт - Яблочный торт с миндалем

Способ приготовления выпечки Яблочный торт с миндалем:
Яйцо разтираете с сахаром. 3,5 столовой ложки масла охлаждаете, перемешиваете с мукой, смешиваете с яичной смесью. Замешиваете тесто, кладете в холодильник на 30 минут. Разъемную форму смазываете оставшимся маслом и выкладываете в нее тесто, сделав высокие бортики.
Яблоки очищаете, удаляете сердцевины, мелко нарезаете, поливаете соком лимона, выкладываете в сотейник, намазанный 1,5 столовой ложки масла, добавляете 2 столовые ложки сахара, обмытый изюм, цедру и прогреваете в течение 10 минут на среднем огне.
Крахмал разводите небольшим количеством воды до получения однородной массы, соединяете с яблоками, перемешиваете, выкладываете ровным слоем на тесто.
Оставшееся масло разтираете с 3 столовыми ложками сахара и медом, добавляете пластинки миндаля, молоко, кипятите и смазываете яблоки.
Выпекаете торт в духовке при 200 °С около 45 минут. Охлаждаете и ставите в холодильник на 3 часа.

Необходимые продукты для приготовления выпечки "Яблочный торт с миндалем":

мука пшеничная - 200 грамм
сахар для теста - 100 грамм и для начинки - 5 столовых ложек
яйцо - 1 штука
масло сливочное для теста - 4 столовые ложки и для начинки - 2 столовые ложки
яблоки - 1,2 килограмма
сок лимонный - 3 столовые ложки
изюм без косточек - 100 грамм
цедра лимонная тертая - 1 чайная ложка
крахмал - 2 столовые ложки
мед - 1 столовая ложка
миндаль очищенный - 2 столовые ложки
молоко - 2 столовые ложки

Приятного аппетита!