Из бараньей ноги вырезаете кость, мякоть укладываете разрезом вверх, посыпаете базиликом и сыром. Края разреза скрепляете, мясо обвязываете шпагатом, солите, перчите.
Из бараньей ноги вырезаете кость, мякоть укладываете разрезом вверх, посыпаете базиликом и сыром. Края разреза скрепляете, мясо обвязываете шпагатом, солите, перчите.