Рецепт - Баранья нога, фаршированная сулугуни, баранина нога

баранина нога

Способ приготовления блюда Баранья нога, фаршированная сулугуни:
Из бараньей ноги вырезаете кость, мякоть укладываете разрезом вверх, посыпаете базиликом и сыром. Края разреза скрепляете, мясо обвязываете шпагатом, солите, перчите.
В прогретую с маслом жаровню выкладываете мясо. Лук и чеснок нарезаете поперек пополам, прожариваете со стороны среза и выкладываете в жаровню. Добавляете оливки и маслины.
Выпекаете мясо в духовке при 240 °С, периодически поливаете бульоном и вином.
Готовое мясо выкладываете на блюдо, вокруг разкладываете протушенные лук, чеснок, оливки, маслины.
В полученный при протушивании мяса сочок добавляете сметану, соль, перец, доводите до кипения.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Баранья нога, фаршированная сулугуни":

баранина (задняя нога молодого барашка) - 1,5-2 килограмма
сыр сулугуни тертый - 300 грамм
оливки и маслины с косточками - 8-10 штук
лук репчатый - 4 головки
чеснок - 2 зубчика
бульон мясной - 1 стакан
вино белое сухое - 1 стакан
сметана - 1/2 стакана
масло растительное - 3 столовые ложки
базилик рубленный
соль
перец молотый

загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [30 декабря 2014 08:26]

Отличные видеорецепты нашла тут у Вас! Просто замечательные – тока больше надо, не будешь же один рецепт каждый день готовить )) Ещё интересно увидеть новые рецепты тортов и выпечки всякой и побольше про как приготовить ножку баранины в духовке с оливками и маслинами - и я буду забегать сюда почаще, даже мужу понравилось тут выбирать рецепты, думаю, составлением меню теперь будет заниматься он, а у меня будет больше свободного времени.

» Гость [31 декабря 2014 16:03]

Классно! Видела такой рецепт, но все руки не доходят. Аромат через экран монитора чувствую)) Походишь по Вашему сайту и хочется бежать на кухню и атаковать холодильник! Побольше бы рецептов для детского питания, и больше информации про баранья нога фаршированная запеченная в духовке рецепты - и я тогда только к Вам буду бегать за вкусным и интересным, может еще добавите рубрику про этикет, про сервировку стола, про подачу блюд, ну и все такое?!!!

» Гость [5 мая 2015 20:29]

Спасибо за оригинальный рецепт! У меня в доме, кроме детей ещё трое взрослых мужчин… мне нравится готовить… и вкусно готовлю, но не люблю долго времени тратить на готовку...пол часа - и в духовку всё...а то и меньше... на вашем сайте мало таких блюд, еще хотелось бы чтобы было больше про нога баранины фаршированая рецепт - и конечно же я не удержалась и похвасталась вашим сайтом на работе, теперь у нас прямо соревнование, кто к обеду принесет что-нибудь оригинальное, а наши мужчины все светятся от счастья!!!!

» Гость [23 июня 2015 08:46]

Рецепт просто супер! Быстро, просто, вкусно, нарядно...СПАСИБО за идею! У Вас тут много чего интересного и оригинального нашла для себя. Может, кто подскажет, как приготовить Зразы мясные. Ну и если можно, то хотела бы побольше узнать про баранья ляшка фаршированная сулугуни - а я вот теперь даже ни на какой сайт и не захожу, Всем творческих успехов и новых рецептов на радость нам.

» Гость [23 ноября 2015 09:26]

Замечательные у Вас тут видео рецепты )) Маловато только, а так наглядно увидеть, как именно готовится то или иное кулинарное блюдо – просто супер! Если не сложно – добавьте побольше именно видеорецептов, хотя и рецептов с фото тоже не помешает )) Еще хотелось бы развернуто почитать про баранья нога фаршированная рецепты приготовления с фото - и конечно поделюсь с Вами впечатлениями от приготовленных блюд!

» Гость [29 декабря 2015 18:39]

Вот это то, что нам надо, скоро у нас начинается череда знаменательных дат и мне очень пригодятся рецепты с Вашего сайта. Спасибо организаторам, все понятно, легко бродить по страницам, не возникают трудности… Это главное)) Побольше бы рецептов блюд из капусты, причем не только белокочанной, и спасибо, что рассказали про рецепты блюд из бараньей ноги - и, конечно же, Ваш сайт - лучший из подобных! Посоветую друзьям!

» Гость [24 марта 2016 17:37]

Вкуснятина )) Такие рецепты надо запоминать наизусть, потому что если ты умеешь такое готовить, значит хозяйка из тебя удалась на славу! Отличный рецепт, нет слов просто – теперь в копилке знаний намного больше )) Очень хотелось бы еще почитать про баранья нога фаршированная сулугуни - и как всегда ухожу обожравшись ))) Вот и мои домашние так же могли бы ))) Шутка! Спасибо за гостеприимство! Буду забегать!

» Гость [4 июня 2016 06:08]

Классно! Видела такой рецепт, но все руки не доходят. Аромат через экран монитора чувствую)) Походишь по Вашему сайту и хочется бежать на кухню и атаковать холодильник! Побольше бы рецептов для детского питания, и больше информации про видео рецепты фаршированая баранья нога - тогда буду готовить дома вкуснятину каждый день, а то обычные рецепты приедаются немного

» Гость [31 декабря 2016 07:43]

Ничего подобного не пробовала. Очень захотелось приготовить. Оригинально. Спасибо за чудесный рецепт. Вот за что я и люблю ваш сайт. Вот только мало у вас информации про Баранья нога фаршированная сулугуни - тогда уже можно будет тут регулярно запасаться вкусными и полезными рецептами ))

» Гость [31 декабря 2016 08:19]

61 Обалдеть как красиво и вкусно Сегодня хоть не заходи на сайт, столько рецептов, слюни не успеваю собирать. Спасибо большое за интересные и необычные рецепты. Было бы не плохо, если бы было больше рецептов с макаронными изделиями, хочется так же узнать и про Баранья нога фаршированная сулугуни - а вот моя сестра была жуткая лентяйка в плане готовки, но когда я подсказала ваш сайт, ее муж стал счастливее :)))

	Тоже Вас заинтересует как вкусно приготовить свинину в духовке - почитайте - интересно! Способ приготовления блюда Свинина запеченная в духовке : Картофель и мясо нарезаете небольшими кусочками и укладываете в ёмкость, в данном случае на сковородку, облитую подсолнечн
	Загляните также и сюда салаты на скорую руку с фото - информация очень полезная Для приготовления блюда Закуска на скорую руку потребуется: 100 гр сыра 300 гр помидор зелень по вкусу 2 зубчика чеснока чипсы принглз майонез Способ приготовления блюда
	Загляните также и сюда салат с пекинской капустой - крайне интересно И так, для приготовления Салата из пекинской капусты потребуется: капуста пекинская, свежий огурец, грецкие орехи, масло
	Крайне интересная новость про суп харчо рецепт приготовления - почитайте - интересно! суп харчо видео Видео рецепт: Суп харчо Говядину промываете, нарезаете крупными кусками, заливаете холодной водой, доводите до кипения, снимаете пену, готовите на слабом огне
	Рекомендуем также капуста рецепты - крайне интересно приготовление корейской капусты Способ приготовления соления Капуста корейская : Капусту и морковку тонко нарезаете, перемешиваете с мелко порезанным чесноком и укладываете в банк
	Стоит обратить внимание фоторецепт тертого пирога - информация очень полезная тертый пирог рецепт Для приготовления блюда Тертый пирог \"Флорида\" потребуется: Для теста: 2 яйца стакан сахарного песка пачка маргарина 1/2 ч. ложки соды ~ 4 стакана
	Не пропустите также Как вкусно солить капусту - почитайте - интересно! капуста квашенная рецепт Способ приготовления соления Капуста квашенная : Тонко нарезаете капусту, перекладываете в эмалированный таз, добавляете порезанную соломкой(но не натерту
	Не пропустите также пекинская капуста фото - очень интересно! Способ приготовления блюда Фаршированная пекинская капуста : Чеснок очищаете, измельчаете. Брынзу перемешиваете со сливочным сыром, сметаной а также с чесноком так, чтобы образ
	Обязательно посмотрите фаршированный картофель фото-рецепт - почитайте - интересно! Ингредиенты для фаршированного картофеля : картофель среднего размера – 6 штук крупная луковица – 1 штука чеснок - 1 зубчик мясной фарш - 350 грамм яйца – 2 штуки с
	Почитайте также баранина рецепты с фото - достаточно познавательно Способ приготовления блюда Баранина тушеная по-арабски : Баранину целым куском обжариваете на масле или на гриле до получения румяной корочки. Мелко порезанные лук, чеснок, помидо