Филе индейки нарезаете вдоль на ломтики толщиной примерно 2 см, слегка отбиваете, солите, перчите.
На намазанный маслом противень выкладываете кусочки индейки, намазываете их майонезом, сверху выкладываете кусочки ананаса, затем посыпаете натертым сыром.