Растапливаете половину масла в сковородке и добавляете филе рыбы, обваливаете ее в муке. Прожариваете с обоих сторон до золотистой корочки, добавляете вино и продолжаете прожаривать, до того как вино испариться.
Растапливаете половину масла в сковородке и добавляете филе рыбы, обваливаете ее в муке. Прожариваете с обоих сторон до золотистой корочки, добавляете вино и продолжаете прожаривать, до того как вино испариться.