Способ приготовления блюда Арганак:
Обрабатываете курицу и кладете в кастрюлю, заливаете водой так, чтобы вода накрыла тушку, добавляете головку лука, крупно порезанную морковь и провариваете, периодически снимаете с бульона пену. Отваренную курицу достаете из бульона, нарезаете на куски, бульон процеживаете.
Обрабатываете курицу и кладете в кастрюлю, заливаете водой так, чтобы вода накрыла тушку, добавляете головку лука, крупно порезанную морковь и провариваете, периодически снимаете с бульона пену. Отваренную курицу достаете из бульона, нарезаете на куски, бульон процеживаете.