Рецепт - Говядина в грибном соусе

Способ приготовления блюда Говядина в грибном соусе:
Грибы заливаете кипятком и закрываете крышкой.
Мясо нарезаете кусками 1 см. толщиной, если жесткое - отбиваете.

Оливковое масло и тимьян перемешиваете с мясом, оставляете минут на 10.

Затем солите и перчите, прожариваете на сильном огне с двух сторон до готовности.

Выкладываете на тарелку. Мясной сок, образовавшийся при жарке, сохраняете.
Лук и чеснок мелко нарезаете и прожариваете с тимьяном в небольшом количестве оливкового масла в течение одной минуты.

Сливаете с грибов воду, грибы нарезаете и кладете в сковородку к луку.
Добавляете коньяк.

Огонь увеличиваете, добавляете сметану и сок, выделившийся из мяса. Солите и перчите.

Протушиваете, пока соус не загустеет.
Поливаете соусом мясо при подаче к столу.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Говядина в грибном соусе":

700 грамм говяжьей вырезки
2 пригоршни сушеных грибов
оливковое масло
1 столовая ложка сушеного тимьяна
соль
перец
Для соуса:
оливковое масло
1 луковица
1 долька чеснока
1 столовая ложка сушеного тимьяна
200 грамм коньяка
4 столовые ложки сметаны
соль
перец

загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [13 января 2015 15:24]

Действительно красота, а то что вкусно не сомневаюсь. А главное, кладезь витаминов. Может кто поделится рецептом приготовления блюд из чечевицы, Буду признательна. Больше бы рецептов с такими крупами как перловка, пшено, и конечно же про легко и вкусно приготовить говядину под грибным соусом - и я буду забегать сюда почаще, даже мужу понравилось тут выбирать рецепты, думаю, составлением меню теперь будет заниматься он, а у меня будет больше свободного времени.

» Гость [2 февраля 2015 18:17]

Это такое блюдо, что по вкусу моей семье)))) Спасибо! Главное, что продукты доступные и действительно очень вкусно. Вообще у Вас тут много чего интересного и необычного, буду чаще заходить к Вам, если расширите ассортимент закусок, хотелось бы еще узнать и про говядина в грибном соусе рецепты с фото - и я конечно же буду заходить время от времени, чтобы пополнить свою кулинарную книгу.

» Гость [15 ноября 2015 13:20]

Во вкуснятина! Однозначно. Завтра приходят гости, хотелось приготовить что-то необычное. Вот и возьму ваш рецепт. Спасибо за идею!!! Побольше бы рецептов из серии "Гость на пороге". С удовольствием узнаю про говядина в грибном соусе рецепт с фото - моих сорванцов ничем не накормить! Ну, жуткие привереды! Но благодаря Вашему сайту и разнообразию предложенных блюд, я просто забыла, что такое "ломать голову над очередным меню"! Спасибо и удачи Вашему сайту!

» Гость [15 ноября 2015 18:18]

Блюдо простое, быстрое и красивое. А что вкусное тут и сомнений нет. Буду пробовать. Спасибо за рецепт. Как готовить курицу в банке? Ела в гостях, а спросить, как готовится было неудобно. Может, Вы подскажите рецепт. Хотелось бы еще получить больше информации про говядина в грибном соусе рецепт с фото - и хотелось бы раздел с диетическим питанием! Было бы просто замечательно!

» Гость [15 ноября 2015 20:29]

Отличный рецепт! Вкусный, полезный, а главное быстро приготовить можно. Кстати, вариантов данного блюда я встречала в нескольких кулинарных книгах достаточно много – сейчас и этот постараюсь приготовить – обязательно отпишусь. Хотелось бы ещё почитать про говядина в грибном соусе рецепт с фото - здорово! спасибо подруге, подсказала Ваш сайт!

» Гость [18 ноября 2015 11:34]

Это такое блюдо, что по вкусу моей семье)))) Спасибо! Главное, что продукты доступные и действительно очень вкусно. Вообще у Вас тут много чего интересного и необычного, буду чаще заходить к Вам, если расширите ассортимент закусок, хотелось бы еще узнать и про говядина в грибном соусе - думаю Вам теперь задача ясна, работайте, а я буду заскакивать за рецептиками, ну и конечно же как всегда буду критиковать!

» Гость [22 ноября 2015 14:25]

Сколько тут вкусного – прям глаза разбежались! Очень интересные рецепты, очень вкусные вдобавок – а уж покушать и я и муж очень любим )). Суп Харчо – это вообще отдельная тема – его мы просто регулярно готовим по Вашему рецепту – спасибо!. Не мешало бы добавить инфы про говядина с грибным соусом фото - сейчас мои ребятишки проводят тут по несколько часов, составляя меню на день, и им очень нравятся рецепты с картинками, так как, читать они пока еще не умеют.

» Гость [30 января 2016 20:02]

Вам спасибо за предоставленные рецепты. Если бы не Вы, не видать моим родным всяких вкусностей, которыми Вы делитесь. Сайт замечательный! меня еще интересуют блюда для детей ну и про говядина в грибном соусе описание - наконец-то показала Ваш сайт маме, ее восторгу не было границ!!! Думаю, теперь сюда переберется весь квартал наших бабушек-старушек! ))

	Стоит обратить внимание книга соусы - достаточно познавательно Издательство: Терра Год издания: 1994 Страниц: 46 Язык: русский Формат книги: DJVU Описание книги: очень интересная книжка для любителей разных соусов. В этой книге 6 разделов: с
	Не пропустите также салат с креветками в сливочном соусе - достаточно познавательно Способ приготовления блюда Тигровые креветки в сливочном соусе : Чеснок и петрушку измельчаете мелко ножом. Креветки очищаете от панциря. В широкую сковородку доб
	Загляните также и сюда кулинарне рецепты с фото - достаточно познавательно Способ приготовления блюда Ариса по-армянски : Курицу или индейку заливаете 4 стаканами воды, доводите ее до сильного кипения, снимаете пену, отвариваете около 2 часов. Готовую пти
	Рекомендуем также филе куриное с грибами рецепты - информация очень полезная Для приготовления блюда Куриное филе с грибами в сливочном соусе потребуется: 1 куриное филе 300-400 гр 1 зубчик чеснока 200-250 мл сливок 1/2 ст.ложки муки 150 грамм грибов соль, мо
	Крайне интересная новость про кухня рецепты с фото - почитайте - интересно! Украинская кухня . Поэтическая и разносторонняя, яркая, но в то же время гармонически настроенна, сытная и в то же время легкая. А как вам известная украинская домашняя к
	Загляните также и сюда рецепты новых салатов смотреть - крайне интересно Способ приготовления блюда Салат со свеклой : Свеклу провариваете до готовности, остужаете и нарезаете тонкими ломтиками. С апельсинов снимаете кожуру и очищаете мякоть от белых п
	Рекомендуем также блюда из говядины с фото - почитайте - интересно! Способ приготовления блюда Медальоны из говядины : Желатин замачиваете в теплой воде, отжимаете. Перцы разрезаете напополам, очищаете и кладете в кипяток на 5 минут. Снимаете кожиц
	Не пропустите также крылышки в соусе фото посмотреть - очень интересно! рецепты крылышек Способ приготовления блюда Куриные крылышки в маринаде : Складываете все ингредиенты, кроме куриных крылышек в кастрюлю, ставите на огонь и прогреваете на медленн
	Почитайте также мясо рецепты с фото - почитайте - интересно! мясо по французски рецепт Способ приготовления блюда Мясо по-французски : 1 килограмм свинины нарезаете на порционные куски толщиной около 2 см. и шириной, примерно с ладонь. Слег
	Загляните также и сюда рецепты с фото мяса - достаточно познавательно Для приготовления блюда Мясо под шубой потребуется: Свиная корейка Помидоры Сыр Горчица Соль, перец Грибы Шпинат Способ приготовления блюда Мясо под шубой : Мяс