мясо под шубой
Для приготовления блюда Мясо под шубой потребуется:
Свиная корейка
Помидоры
Сыр
Горчица
Соль, перец
Грибы
Шпинат
Способ приготовления блюда Мясо под шубой:
Мясо порезать на на куски, слегка отбить. Посолить, поперчить, смазать горчицей и выложить в огнеупорную посуду. Покрываем его слоем грибов,затем помидоры, накрываем все блюдо пластиками сыра, так чтобы они полностью покрыли помидоры, посыпаем шпитаном или любой другой зеленью и отправляем в духовку на час.