Рецепт - Утка фаршированная квашеной капустой

Способ приготовления блюда Утка фаршированная квашеной капустой:
Капусту отжимаете, добавляете немного воды и протушиваете до полумягкости на сливочном масле.
Грудинку, лук и яблоки нарезаете и добавляете к капусте, немного сахара и все перемешиваете.

Утку трете солью, удаляете лишний жир и прокалываете кожу зубочисткой , чтобы лишний жир при выпекании вытек, далее фаршируете капустой и зашиваете нитками.

Утку кладете в глубокий противень, заливаете стаканом воды и выпекаете в духовке, каждые полчаса сливаете лишний жир и поливаете выделившимся соком (если сока образуется мало, то следует налить водички).

Примерно через 1,5 часа утку достаете, намазываете медом, разведенным водой либо вином и выпекаете еще 7 минут.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Утка фаршированная квашеной капустой":

утка

30 грамм сливочного масла
1 килограмм квашеной капусты
150 грамм копченой грудинки
2 луковицы
4 яблока
соль
сахар
мед

загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [15 декабря 2015 09:38]

Вот это то, что нам надо, скоро у нас начинается череда знаменательных дат и мне очень пригодятся рецепты с Вашего сайта. Спасибо организаторам, все понятно, легко бродить по страницам, не возникают трудности… Это главное)) Побольше бы рецептов блюд из капусты, причем не только белокочанной, и спасибо, что рассказали про утка фаршированная квашеной капустой - на сайте теперь не только я, но и моя мама, сестра и старшая дочь… Нам всем очень нравится тут! Спасибо за чудесный сайт.

» Гость [27 декабря 2015 17:04]

Спасибо за замечательный рецепт! Я о таком никогда не слышала. Попробую обязательно приготовить. И еще просьба не большая к Вам, пожалуйста, выложите рецепт приготовления Хвороста, буду, признательна, если их будет несколько, чтобы можно было выбрать, и, конечно же, не откажусь больше узнать про готовим утку фаршированную капустой - и как теперь можно спокойно спать? Нет я немного наверное еще тут поброжу, может найду что-то оригинальное! Спасибо Вам и удачи в Вашем интересном и нелегком труде!

» Гость [30 декабря 2015 01:34]

Отличные рецепты! Полистала сайт Ваш кулинарный – приятно посмотреть и на оформление и на подачу рецептов – а свои рецепты Вам можно присылать? Просто у меня уже накопилась такая подборочка интересных, вкусных и полезных рецептов, а поделиться не с кем – а так хоть пригодятся. Хотелось бы почитать и про фаршированная утка рецепты с фото - думаю тут можно и якорь бросить, как говорит мой муж, лучше сайта не найти! Спасибо!

» Гость [15 февраля 2016 10:44]

Очень хороший рецепт. Буду пробовать, тем более в нашей семье надвигается череда праздников. Может, подскажите рецепт праздничного салата, какого-нибудь необычного. Ну и попутно не плохо было бы узнать про рецепт утки форшированая квашеной капустой - так что давайте, не расслабляйтесь – сайт у Вас просто замечательный, добавляйте больше рецептов, разных всяких, видеорецептов, опять же, а я буду к вам заглядывать каждый день!

» Гость [29 декабря 2016 09:54]

Спасибо за рецепт! Вчера так готовила, очень вкусно! просто невозможно оторваться. Скажите, пожалуйста, как приготовить правильно почки, чтобы не было запаха? И еще было бы интересно узнать про утка фаршированная квашенной капустой и грибами - а теперь побегу готовить по вашему рецепту. Домашних порадую! Завтра отпишусь о впечатлениях! Всем удачи!

» Гость [29 декабря 2016 21:03]

Обожаю готовить торты! Как раз искала недавно рецепт торта трюфеля, еле наковыряла на каком то сайте без картинок, а тут оказывается все так наглядно было – эх… Спасибо за Ваш сайт с рецептами – ну где бы я ещё узнала про рецепт утки фаршированая квашеной капустой - и все мое семейство теперь ходит сытое и довольное, особенно муж, потому, что для себя, он сам выбирает на Вашем сайте блюдо.

» Гость [3 января 2017 16:21]

Классно!Я тоже люблю экспромты и импровизации. Беру рецептик себе! Спасибо, что сразу откликаетесь на просьбы, тем то мне ваш сайт и нравится!!! Я снова к Вам с просьбой ищу рецепт приготовления Ботвиньи, очень нужно. Спасибо, что выложили рецепт про утка по пекински фаршированная квашенной капустой - как же я рада, что теперь сметается все со стола, нет проблем с кормлением моих непосед. Спасибо Вам! Удачи!

» Гость [6 января 2017 14:15]

Ничего подобного не пробовала. Очень захотелось приготовить. Оригинально. Спасибо за чудесный рецепт. Вот за что я и люблю ваш сайт. Вот только мало у вас информации про приготовить утку вкусно фаршированную капустой - так что, не расслабляйтесь, сайт Ваш очень нравится, вот только побольше бы рецептов с пошаговым приготовлением, а я буду забегать

» Гость [12 января 2017 11:22]

Спасибо за интересные и доступные в приготовлении блюда! Дорогие фантазёры и выдумщицы!!! Хочу спросить у тех, кто любит делать блинчики с начинкой. Есть ли у вас какой то секрет для мясной начинки, чтобы она не высыпалась изнутри, когда кусаешь? Может чем приклеить её? :-) Шучу, а все таки… Спасибо, что наконец-то рассказали про утка фаршированная квашеной капустой в духовке - как хорошо, что я попала к Вам на сайт, столько всего интересного и полезного.

	Не менее интересно также и статья про как приготовить корейскую капусту фото - почитайте - интересно! Способ приготовления соления Капуста корейская : Капусту и морковку тонко нарезаете, перемешиваете с мелко порезанным чесноком и укладываете в банки, заливаете горячим маринадом. П
	Крайне интересная новость про салат из пекинской капусты - достаточно познавательно И так, для приготовления Салата из пекинской капусты потребуется: капуста пекинская, свежий огурец, грецкие орехи, масло
	Не пропустите также капуста квашенная рецепт - крайне интересно Способ приготовления соления Капуста квашенная : Тонко нарезаете капусту, перекладываете в эмалированный таз, добавляете порезанную соломкой(но не натертую на терке!) морковь, соли
	Загляните также и сюда фото рецепт из щука - почитайте - интересно! Ингредиенты для фаршированной щуки : щука - 700 грамм хлеб - 100 грамм молоко - 200 миллилитров яйца - 1 штука репчатый лук - 150 грамм варёный рис - 2 столовые ложки зе
	Тоже Вас заинтересует утка рецепты фото - почитайте - интересно! Способ приготовления блюда Утка по-пекински : Ошпариваете очищенную и промытую утку кипятком, обильно натераете солью и оставляете ее настояться в холодильнике на 10-12 часов. Смешива
	Не пропустите также Утка с гречкой рецепты - информация очень полезная Способ приготовления блюда Утка с гречкой и мочеными яблоками : Ошпариваете изюм, нарезаете лук кубиками и трете на терке морковку. Сырую гречку промываете и заливаете кипятком
	Почитайте также как приготовить вкусные щи из свежей капусты - очень интересно! Видео рецепт: Щи из свежей капусты . Тонко нарезаете капусту, морковку нарезаете соломкой, протушиваете на слабом огне вместе с маслом и без воды, под закрытой крышкой, до мягк
	Рекомендуем также утка в духовке рецепты - почитайте - интересно! Ингредиенты для хрустящей утки : утка - 1 штука чеснок - 2 зубчика мёд - 1 столовая ложка вода - треть стакана сливки - полстакана соль
	Почитайте также гречка рецепт - крайне интересно Способ приготовления блюда Гречка с сосисками и грибами : Лук мелко крошите. Морковь трете на крупной терке. Сосиски нарезаете кружочками. Грибы очищаете, мелко нарезаете. Греч
	Не пропустите также кольраби рецепт - очень интересно! Способ приготовления соления Кольраби маринованная : Молодую кольраби очищаете, промываете и разрезаете на небольшие дольки. Опускаете в немного подкисленную уксусом воду и провари