Вкусные Рецепты с фото

Рецепт - Говядина стифадо

Способ приготовления блюда Говядина стифадо:
Мясо нарезаете на порционные куски. Солите, перчите и обваливаете в муке. Разогреваете масло и прожариваете мясо до румяной корочки. Заливаете вином, добавляете чеснок, воду и протушиваете до полуготовности.
Обжариваете на масле лук, добавляете томатную пасту, разведенную 1/2 стакана горячей воды, гвоздику. Перемешиваете лук с мясом и протушиваете до готовности.
Мясо подаете с гарниром из молодых овощей. Украшаете свежей зеленью петрушки и кольцами лука.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Говядина стифадо":

мякоть говядины - 1 килограмм
мука - 1/3 стакана
красное вино сухое - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
вода - 3 стакана
лук - 5-6 головок
томатная паста - 1 столовая ложка
гвоздика - 2-3 штуки
соль , перец черный молотый по вкусу

• Рецепт - Телятина по-гречески
• Рецепт - Говядина с пряностями
• Рецепт - Говядина со стручковой фасолью
• Рецепт - Говядина по-шарантски
• Рецепт - Говядина в грибном соусе
• Рецепт - Баранина по-итальянски
• Рецепт - Софрито
• Рецепт - Мясо по-гречески
• Рецепт - Мясо в остром соусе
• Рецепт - Индейка в шампанском
• 
  
  
  
  Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Говядина стифадо" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Говядина стифадо" задавайте её автору - Торт
  

  Просмотрено: 0 раз

  Добавила Торт   Мнений о рецепте: 1

  » Гость [7 октября 2010 10:50]

  Блюдо вызвало просто шквал эмоций и комментариев – потому, что красивое и оригинальное! Обязательно приготовлю. Спасибо за прекрасный рецепт! Может у Вас есть рецепты приготовления кролика буду очень признательна, с удовольствием узнала бы и про стифадо рецепт - а так же хотелось бы побольше рецептов с овощами, ведь пользу витаминов никто не отменял!!! :)

  ---