Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса, мясные блюда    Рецепт - Баранина с фасолью

 

Способ приготовления блюда Баранина с фасолью:
Заливаете водой фасоль. Кусок баранины промываете, разрезаете на кусочки,

затем отвариваете фасоль,

Нарезаете лук и чеснок. Потом в казанке на растительном масле прожариваете мясо, где-то посередине жарки добавляете лук и чеснок.

Добавляете тимьян. В мясо кладете вареную фасоль и зеленый лук. Заливаете все соленной горячей водой. Накрываете крышкой. Разводите огонь в очаге и ставите казанок на огонь.

Протушиваете мясо около одного часа.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Баранина с фасолью":
- кусочек баранины

- около 2 стаканов фасоли, такой, знаете, большой и красивой,

- пучок зеленого лука,

- щепотка\две листиков тимьяна,

- пучок мяты,

- несколько ложек растительного масла,

- 5-8 долек чеснока,

- головка репчатого лука,

- соль, перец.

 

 

источник