Рецепт - Омлет со стручковой фасолью и руколой

Рецепты » Кухня мира » итальянская кухня

Способ приготовления блюда Омлет со стручковой фасолью и руколой:

Фасоль промываете, очищаете, провариваете в соленной воде. Воду сливаете, фасоль немного остужаете.

Фасоль нарезаете длинными кусочками. В сковородке разогреваете оливковое масло. Лук-шалот нарезаете полукольцами и прожариваете в масле. Добавляете фасоль и протушиваете 3-4 минуты.

В это время руколу и зеленый лук мелко нарезаете. Яйца взбиваете вилкой, добавляете руколу и зеленый лук.

Добавляете протушенную фасоль с луком. Солите, перчите, хорошо перемешиваете.

В тефлоновой сковородке разогреваете оливковое масло. Выливаете яичную смесь, обжариваете омлет до образования золотой корочки.

Омлет переворачиваете и обжариваете с другой стороны. Готовый омлет подаете на блюде.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Омлет со стручковой фасолью и руколой":

8 яиц
800 грамм стручковой фасоли
1 пучок руколы
несколько перьев зеленого лука
1 луковица лука-шалота (scalogno) или репчатого
2 столовые ложки оливкового масла экстра-класса
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [28 сентября 2012 09:24]

Замечательный сайт! Нашел здесь отличный рецепт одного алкогольного коктейля, приготовил – понравилось – теперь когда приходят в гости – у меня есть, чем их удивить )). Добавляйте на Ваш кулинарный ресурс побольше разных рецептов, про коктейли опять же маловато и про как приготовить омлет со стручковой фасовлью фото - и конечно же теперь для меня приготовить обед не составляет никакого труда, все доступно расписано, а уж если есть в рецепте пошаговое описание с картинками и подавно!!!!

» Гость [28 сентября 2012 09:24]

Срочно надо приготовить! Аппетитненько до слез )) К Вам как на сайт зайдешь, так сразу появляется желание приготовить что-нибудь вкусное своим домашним. А вот рецептов приготовления блюд из яиц у Вас мало, может еще подробнее про как приготовить омлет со стручковой фасовлью фото - вот это будет дело, вкусными рецептами запасусь на год вперед!

» Гость [21 сентября 2013 12:28]

-Вот никогда в жизни не ела таких вещей. Скажите хоть на что похоже блюдо по вкусу? Уж очень аппетитно выглядит. И оформлено всё с такой выдумкой - душа радуется! Только вот не плохо было бы еще добавить про как на кавказе солят стручковую фасоль - ну, а что касается меня то я теперь Ваш постоянный пользователь. Жду как всегда чего-нибудь оригинального, работайте!

» Гость [18 октября 2013 20:30]

Срочно надо приготовить! Аппетитненько до слез )) К Вам как на сайт зайдешь, так сразу появляется желание приготовить что-нибудь вкусное своим домашним. А вот рецептов приготовления блюд из яиц у Вас мало, может еще подробнее про вкусный рецепт с руколой& - тогда только сюда буду бегать за рецептиками. Сайт что надо! Успехов и процветания Вам!

	Стоит обратить внимание капуста рецепты - Вам это обязательно понравится приготовление корейской капусты Способ приготовления соления Капуста корейская : Капусту и морковку тонко нарезаете, перемешиваете с мелко порезанным чесноком и укладываете в банк
	Тоже Вас заинтересует Как вкусно солить капусту - достаточно познавательно капуста квашенная рецепт Способ приготовления соления Капуста квашенная : Тонко нарезаете капусту, перекладываете в эмалированный таз, добавляете порезанную соломкой(но не натерту
	Не менее интересно также и статья про маринованая капуста - крайне интересно Ингредиенты для маринованной капусты : капуста морковь Для маринада: вода - 3 стакана сахар - 150 грамм соль - 60 грамм лавровый лист - 3 штуки перец душистый - 3 горошины 9 %- ый у
	Крайне интересная новость про шашлык на сковороде рецепт - информация очень полезная Способ приготовления Шашлыка на сковороде : Сначала нужно нарезать свинину на кусочки по 40-60 г, затем посолить, поперчить и смешать с нарезанными кольцами лука, залить
	Не пропустите также способ приготовления рульки - Вам это обязательно понравится Способ приготовления блюда Свиная рулька с картошкой : Рульку провариваете в течение около 1,5- 2 часов, добавляете соль, лавровый лист, перец горошек. Перемешиваете горчицу, майон
	Обязательно посмотрите рецепт грузинской маринованной капусты - достаточно познавательно Способ приготовления соления Капуста маринованная по-грузински : Очищаете капусту и тонко ее нарезаете, перемешиваете с солью. Слегка мнете руками, отжимаете, перекладываете в банк
	Крайне интересная новость про цветная капуста рецепты с фото - крайне интересно Способ приготовления блюда Цветная капуста в кляре : Цветную капусту промываете, даете стекать воде и разделяете ее на соцветия. Отвариваете в соленной воде до готовности, откидыва
	Крайне интересная новость про цветная капуста маринованая - очень интересно! Способ приготовления соления Цветная капуста, маринованная стручковой фасолью : Цветную капусту нарезаете, бланшируете их 4-5 минут в соленной воде и добавляете лимонной кислоты. З
	Обязательно посмотрите омлет в сосисках - крайне интересно Для приготовления блюда Омлет в сосисках потребуется: 4 сосиски 1 яйцо 3 ч.л. муки 1 ч.л. молока соль зелень Способ приготовления блюда Омлет в сосисках
	Тоже Вас заинтересует рецепт салата из фасоли - очень интересно! Способ приготовления блюда Салат из фасоли : Спаржевую фасоль прожариваете в оливковом масле. Листья салата рвете руками. Болгарский перец и огурец нарезаете небольшой соломк