цветная капуста в кляре
Цветную капусту промываете, даете стекать воде и разделяете ее на соцветия. Отвариваете в соленной воде до готовности, откидываете на дуршлаг.
В отдельной мисочке взбалтываете вилкой яйца с солью. Каждое соцветие окунаете во взбитые яйца, а далее обваливаете в панировочных сухарях и прожариваете в прогретом масле до золотого цвета.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Цветная капуста в кляре":
яйца - 3 штуки
масло растительное - 50-70 грамм
панировочные сухари
соль, перец по вкусу