Способ приготовления блюда Шашлык от старого горца:
Вырезку нарезаете кубиками по 100-150 грамм поперек мясных волокон, посыпаете луком, порезанными кольцами, заливаете уксусом и гранатовым соком. Ставите в холодное место для маринования не меньше, чем на 30 минут.
Вырезку нарезаете кубиками по 100-150 грамм поперек мясных волокон, посыпаете луком, порезанными кольцами, заливаете уксусом и гранатовым соком. Ставите в холодное место для маринования не меньше, чем на 30 минут.
