Для маринада нарезаете морковку соломкой, лук — полукольцами, обжариваете на масле, добавляете томат-пюре, уксус, доливаете бульон, солите, перчите и протушиваете около 15–20 минут. Готовый маринад охлаждаете.
Для маринада нарезаете морковку соломкой, лук — полукольцами, обжариваете на масле, добавляете томат-пюре, уксус, доливаете бульон, солите, перчите и протушиваете около 15–20 минут. Готовый маринад охлаждаете.