Рецепт - Ньюбург из креветок


Рецепты » Разные рецепты » Закуски, рецепты закусок

 Рецепт - Ньюбург из креветок
Способ приготовления блюда Ньюбург из креветок:
12 штук.
Из ломтиков хлеба с помощью выемок вырезаете 12 фигурных тостов.
Муку подсушиваете до светло-желтого цвета, перемешиваете с маслом и добавляете сливки. Провариваете до загустения и далее кладете мелко порезанные креветки, доводите до сильного кипения.
Желтки взбиваете с хересом, коньяком, специями и смешиваете с соусом. Прогреваете, но не доводите до кипения.
Разкладываете соус с креветками на хлебные тосты и оформляете молодой зеленью.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Ньюбург из креветок":

батон - 6 ломтиков
масло сливочное - 1 столовая ложка
мука пшеничная - 2 чайные ложки
сливки густые - 1 стакан
креветки вареные очищенные - 1 стакан
яичный желток - 2 штуки
херес - 1 столовая ложка
коньяк - 1 чайная ложка
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень


Приятного аппетита!

загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ



Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему: