Удаляете у помидоров плодоножку. Перец, чеснок, укроп и петрушку меленько нарезаете. Наполняете этой смесью помидорки, и укладываете их в емкость. Заливаете водой (так чтоб вода накрыла помидорки) и ставите кипятить, в пропорции на один литр воды ложите столовую ложку соли, ложка сахара и ложка уксуса (уксус добавляете после термической обработки помидор)
Заливаете горячей водой, и оставляете на 2 дня настаиваться.
Необходимые продукты для приготовления соления "Маринованные помидорки":
перец
чеснок
сельдерей
уксус
укроп
петрушка