Способ приготовления блюда Карп, тушенный с грибами:
Грибы промываете, нарезаете ломтиками.
Рыбу очищаете, промываете и прожариваете в прогретом до 160 °С масле до золотого цвета.
Добавляете порезанный соломкой лук, грибы, вино, соевый соус, имбирь и 1 стакан воды. Солите, закрываете крышкой и протушиваете на слабом огне в течение около 10 минут.
В конце добавляете разведенный небольшим количеством воды крахмал, протушиваете до загустения.
Перед подачей выкладываете рыбу на блюдо, поливаете соусом и посыпаете порезанным чесноком.
Необходимые продукты для приготовления блюда " Карп, тушенный с грибами":
карп - 1 килограмм
грибы свежие - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
имбирь молотый - 3 чайные ложки
соевый соус - 2 столовые ложки
вино белое - 1 столовая ложка
крахмал картофельный - 2 чайные ложки
соль - по вкусу
|