Соусы, рецепты соусов Рецепт - Мачанка

Способ приготовления блюда Мачанка:
Мясо нарезаете небольшими кубиками, всё остальное — мелкими. На среднем огне в сковородке топите сало, прожариваете грудинку и колбасу, достаете.

В жире на сильном огне прожариваете мясо до золотой корочки, достаете и откладываете. В том же жире протушиваете лук до мягкости на среднем огне, добавляете муку, прожариваете. Через минуту доливаете молоко, добавляете всё отложенное ранее, доводите до кипения, солите, перчите, готовите, помешиваете, на слабом огне около 10 минут, убираете с огня, закрываете крышкой и даете постоять около 5 минут. Подаете вместе с блинами.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Мачанка":

200 грамм постной свинины;
50 грамм сала;
50 грамм сырокопчёной колбасы;
100 грамм копчёной грудинки;
1 луковица;
1 стакан воды (или молока);
1 столовая ложка муки;
соль, чёрный перец

Приятного аппетита!

(голосов: 0)

15 сентября 2009 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 3 |

Поделитесь ссылкой с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:

Видео рецепт - Шурпа жареная
Рецепт - Мясная солянка
Рецепт - Пережаренная фасоль
Видео рецепт - Луковый суп
Видео рецепт - Макароны с сыром
Видео рецепт - Сациви
Видео рецепт - Эскабече
Рецепт - Одесский борщ
Видео рецепт - Опята в сметане
Рецепт - Суп гороховый с копченостями
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мачанка" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Мачанка" задавайте её автору - Торт

Наверх!

Hаписал: Гость Комментариев: 0

	Ну разве не чудо, а не рецепт? Столько интересных моментов для себя почерпнула, даже и не догадывалась, что такая вкуснятина может быть сделана так просто! Отличный рецепт, отличный сайт, отличное настроение )). Добавьте ещё немного про как приготовить мясную мачанку - и тогда я всем расскажу, какой у Вас замечательный кулинарный сайт!

[цитировать]

Hаписал: Гость Комментариев: 0

	Сколько тут вкусного – прям глаза разбежались! Очень интересные рецепты, очень вкусные вдобавок – а уж покушать и я и муж очень любим )). Суп Харчо – это вообще отдельная тема – его мы просто регулярно готовим по Вашему рецепту – спасибо!. Не мешало бы добавить инфы про мачанка рецепт с фото - тогда уже можно будет тут регулярно запасаться вкусными и полезными рецептами ))

[цитировать]