Рецепт - Жареная севрюга под соусом из помидоров

Рецепты » Кухня мира » грузинская кухня

Способ приготовления блюда Жареная севрюга под соусом из помидоров:
Подготовленное филе рыбы солите, перчите и прожариваете с обеих сторон на половине нормы масла до золотой корочки.

Для соуса томатную пасту обжариваете на части масла. Помидоры очищаете от кожицы, пропускаете через сито, добавляете в обжаренную томатную пасту, солите, добавляете натертый чеснок, порезанную петрушку, стручки перца, вино, провариваете около 5 минут на среднем огне.

Лук нарезаете кольцами и прожариваете на оставшемся масле.

Рыбу выкладываете на блюдо, сверху добавляете обжареный лук и заливаете соусом.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Жареная севрюга под соусом из помидоров":

севрюга (филе) - 600 грамм
помидоры - 200 грамм
лук репчатый - 3 головки
чеснок - 2 зубчика
перец зеленый острый - 1-2 стручка
вино белое сухое - 100 грамм
масло растительное - 100 грамм
томатная паста - 3 столовые ложки
зелень петрушки - 5 веточек
перец черный молотый
соль

загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [18 ноября 2015 12:24]

С ума сойти! Какое объедение ))) Спасибо за рецептик, обязательно попробую приготовить! Не жалею, что зашла на Ваш сайт... еще и подругам скажу)) А можно поподробнее узнать про как пожарить себрюги - уж тогда то я тут буду знать, как готовится то или иное вкусное блюдо ))

	Почитайте также домашний рецепт торт прага - достаточно познавательно Способ приготовления выпечки Торт Прага : Яйца перемешиваете с сахаром и солью, добавляете сметану, какао на сгущенном молоке, добавляете муку и в последнюю очередь кладете соду, г
	Стоит обратить внимание хворост рецепт - достаточно познавательно Ингредиенты для печенья «Хворост» : молоко - полстакана сметана - 1 столовая ложка желтки - 3 столовые ложки сахар - 2 столовые ложки коньяк или водка - 2 сто
	Тоже Вас заинтересует шурпа красная рецепт - информация очень полезная Видео рецепт: Шурпа жареная . Курдюк нарезаете кубиками, топите жир на среднем огне, шкварки достаете. На сильном огне прожариваете рёбрышки до золотой корочки (достаете и откл
	Не менее интересно также и статья про приготовление жареных креветок - почитайте - интересно! Способ приготовления блюда Жареные креветки : Высыпаете их на сухую сковородку и ставите на средний огонь. Далее к креветкам добавляете нарезанный чеснок, красный перец. Перца с
	Почитайте также зеленые помидоры рецепты - крайне интересно Способ приготовления соления Икра из зеленых помидоров : Зеленые помидоры нарезаете кружочками, репчатый лук — кольцами, морковку трете на терке, сладкий стручковый перец нар
	Стоит обратить внимание Капуста острая по грузински - почитайте - интересно! Способ приготовления соления Капуста маринованная по-грузински : Очищаете капусту и тонко ее нарезаете, перемешиваете с солью. Слегка мнете руками, отжимаете, перекладываете в банк
	Загляните также и сюда рецепты с фото паста - Вам это обязательно понравится Способ приготовления блюда Паста с креветками и песто : Пасту провариваете. В сковородке раскаливаете оливковое масло. Добавляете туда очень мелко порезанный чеснок. Помешиваете, о
	Крайне интересная новость про кефаль рецепты - достаточно познавательно Способ приготовления блюда Жареная красная кефаль : Солите очищенную рыбу, обваливаете ее в муке и обжариваете в масле. Прожариваете, пока рыба не подзолотится со всех сторон.
	Не менее интересно также и статья про креветки жареные с чесноком - достаточно познавательно Способ приготовления блюда Креветки жареные с чесноком : Заливаете креветки водой и ставите их варить примерно на 3 минуты. Охлаждаете креветки и очищаете их от чешуек. Разогревае
	Тоже Вас заинтересует блюда из Камбалы - крайне интересно Способ приготовления блюда Рулетики из камбалы : Кладете филе рыбы на доску, чтобы половина со снятой кожей находилась сверху. Перемешиваете хлебные крошки, тертую цедру