Чеснок очищаете, раздавливаете ножом, добавляете щепотку крупной соли, 1 столовую ложку масла, трете в ступке до пюреобразного состояния.
Добавляете желтки, доливаете тонкой струйкой остальное масло, трете всё в ступке до получения густого соуса.
Охлаждаете, подаете к рыбе, морепродуктам, вместе с хлебом и овощами.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Алиоли":
2 зубчика чеснока;
1-2 сырых желтка;
0,5 стакана оливкового масла;
соль
Приятного аппетита!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
|