Рецепт - Рагу из баранины с баклажанами

Способ приготовления блюда Рагу из баранины с баклажанами:
Баранину нарезаете крупными кубиками и прожариваете на части масла.
Помидоры ошпариваете и снимаете кожицу, нарезаете дольками.
Добавляете помидоры к мясу, солите, перчите. Добавляете вино, кладете 1 зубчик чеснока, накрываете крышкой и протушиваете 1 час.
Баклажаны нарезаете кружочками толщиной 2 см, затем — кубиками. Солите, перчите и прожариваете, помешиваете, на оставшемся масле. Добавляете зубчик чеснока и порезанную зелень петрушки, перемешиваете.
Смешиваете мясо с овощами, добавляете кукурузу и протушиваете еще около 10 минут.
При подаче посыпаете рагу листиками молодой кинзы.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Рагу из баранины с баклажанами":

мякоть баранины - 1,5 килограмма
баклажаны - 4 штуки
помидоры - 2 штуки
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки - 6 веточек
кукуруза консервированная - 300 грамм
белое вино сухое - 3 столовые ложки
растительное масло - 8 столовых ложек
перец душистый горошком - 8 штук
соль

загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [15 декабря 2013 17:24]

Интересный вариант! Верю, что вкусно) Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом! Как раз иду в отпуск и времени будет очень много)) Спасибо за прекрасный сайт! Побольше бы таких интересных блюд. А вот, еще бы не плохо было бы поподробнее про рагу из баранины с баклажаном - и спасибо разработчикам сайта!

» Гость [4 октября 2014 10:58]

К вам на сайт хоть не заходи, начитаешься всякой вкуснятина... Все, пошла рыться в холодильник))) Надо червячка заморить. Сайт замечательный, Не мешало бы побольше рецептов с картинками. Мне очень бы хотелось получить побольше информации про рецепт рагу из баранины и баклажанов - ах, да чуть не забыла, хочется побольше всего узнать про суши, приеду из отпуска и вплотную хочу заняться их приготовлением и постижением особенностей японской кухни…

» Гость [22 октября 2014 18:57]

Именно этот рецепт я так давно искала – теперь муж будет просто счастлив, приходя с работы :05: ! Спасибо, и если не сложно добавьте побольше кулинарных книг и про рагу из баранины с баклажанами - и конечно же я поделюсь с Вами и своими рецептами блюд, которые думаю, заинтересуют многих, потому, что они проверены временем!!

» Гость [21 января 2015 15:20]

Как вкусно м-м-м! Я делала только немного не так, надо теперь попробовать Ваш вариант. Выглядит красиво и аппетитно!!! Спасибо за интересный рецепт! А вот не мешало бы еще подробней про рагу из баранины - буду теперь вашей ПЧ! Спасибки за чудесные и простые рецепты!

» Гость [7 июня 2015 01:20]

Это порция на одного человека? Аппетитненько ) Спасибки, я попробую обязательно, а то в гостях угощали и так вкусно было, поэтому и захотела научиться. Может есть рецепты приготовления блюд с овсяными хлопьями? И конечно же, что-нибудь про рагу из баранины с баклажанами - и вот благодаря Вашему сайту, мой праздник удался! Всем удачи!

» Гость [1 сентября 2015 16:33]

Обожаю готовить торты! Как раз искала недавно рецепт торта трюфеля, еле наковыряла на каком то сайте без картинок, а тут оказывается все так наглядно было – эх… Спасибо за Ваш сайт с рецептами – ну где бы я ещё узнала про рагу из баранины с баклажанами - и хотелось бы видеть блюда восточной и китайской кухни... Хочется иногда шикануть и погурманить :)

» Гость [23 сентября 2015 13:17]

Спасибо за оригинальный рецепт! У меня в доме, кроме детей ещё трое взрослых мужчин… мне нравится готовить… и вкусно готовлю, но не люблю долго времени тратить на готовку...пол часа - и в духовку всё...а то и меньше... на вашем сайте мало таких блюд, еще хотелось бы чтобы было больше про рецепты на день рождения из баранины - тогда у Вас тут будет просто замечательно! Буду забегать постоянно за интересненьким и вкусненьким ))

» Гость [3 апреля 2016 20:39]

У Вас тут много чего интересного и оригинального нашла для себя. Может, кто подскажет, как приготовить Тыквенный суп. Дочь ела у подружки в гостях, а теперь просто одолела, буду очень признательна. Спасибо, что откликнулись и опубликовали рецепт про рагу из баранины рецепт с фото - благодаря Вашему сайту, я стала лучше готовить! Спасибо!

	Рекомендуем также рецепты бутербродов с фотографиями - информация очень полезная
	Загляните также и сюда праздничные салаты в картинках с описанием - очень интересно! праздничный стол на день рождения рецепты с фото Способ приготовления блюда Салат Праздничный : Крабовые палочки нарезаете кубиками. Вареные кальмары либо кальмары в со
	Рекомендуем также помидора рецепт с картинками - почитайте - интересно! Способ приготовления соления Икра из зеленых помидоров : Зеленые помидоры нарезаете кружочками, репчатый лук — кольцами, морковку трете на терке, сладкий стручковый перец нар
	Почитайте также рецепты печенья с фотографиями - почитайте - интересно!
	Стоит обратить внимание кулинарные рецепты с фотографиями пошагового приготовления - очень интересно! Способ приготовления выпечки Пирог с сыром : Раскатываете по размеру формы оба пласта теста. Форму намазываете сливочным маслом. Один пласт выкладываете на дно формы, равномерн
	Обязательно посмотрите рецепты тортов с фотографиями - крайне интересно Способ приготовления Торта \"Трюфель\" : Коржи . Разогрейте духовку до 190С. Нарисуйте на пергаменте 8 окружностей, диаметром 20 см. Взб
	Рекомендуем также гуляш из говядины рецепт с фото - очень интересно! Способ приготовления блюда Гуляш : Мясо, нарезаете кубиками, солите, прожариваете, заливаете горячим бульоном (или водой) и, добавляете томат, протушиваете. Через час-полтора д
	Стоит обратить внимание рецепт плову - достаточно познавательно Способ приготовления блюда Плов с курицей и свининой : Перебираете и промываете рис, далее обжариваете его на масле. Свинину нарезаете мелкими кубиками, прожариваете с томатом. Туш
	Загляните также и сюда рецепты из баклажанов с фото - достаточно познавательно блюда из баклажанов с фото Способ приготовления соления Закуска из баклажанов Десятка : Баклажаны и помидоры нарезаете кружочками, перец сладкий и репчатый лук — большими к
	Не менее интересно также и статья про рецепты диетических блюд с фото - информация очень полезная Способ приготовления блюда Спаржа : Отрезаете почти весь белый конец ножки спаржи. Хорошо промываете в проточной воде, связываете в пучок и помещаете в пароварку. Прекращаете прова