Вкусные рецепты с фото

Ингредиенты:

молодые кабачки – 3 штуки
твёрдый сыр – 50 грамм
яйца – 2 штуки
чеснок - 1 зубчик
мука - 3 столовые ложки
соль по вкусу
подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:

Почистите и измельчите чеснок при помощи чеснокодавилки. Затем помойте кабачки, хорошо обсушите их бумажным полотенцем и натрите на мелкой тёрке. Получившуюся смесь из кабачков отожмите от лишней жидкости и выложите в глубокую миску.

Затем добавьте в неё соль, яйца и измельчённый чеснок. Все перемешайте, всыпьте небольшими порциями просеянную муку и тёртый сыр. Потом замесите тесто.
По консистенции оно должно быть похожим на густую сметану.

Жарьте оладьи, выкладывая их ложкой на разогретом подсолнечном масле с обеих сторон, пока они не покроются аппетитной золотистой корочкой

 

 

Ингредиенты:

кабачки - 2 штуки
репчатый лук - 1 штука
твёрдый сыр - 100 грамм
майонез - 100 грамм
зелень укропа - по вкусу
смесь итальянских трав - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
подсолнечное масло - для смазывания формы

Способ приготовления:

Чтобы приготовить заливку, натрите на мелкой тёрке сыр и смешайте его с майонезом до получения однородного состояния.

Затем помойте кабачки, обсушите их бумажным полотенцем и нарежьте тонкими кружками. Почистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.

В форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом, выложите тонкий слой кабачков, сверху положите слой измельчённого лука. Посолите, посыпьте смесью итальянских трав и смажьте заливкой. Потом выложите следующий слой кабачков и слой лука. Снова посолите, посыпьте смесью трав и смажьте заливкой. Так выкладывайте до тех пор, пока у вас не закончатся кабачки и лук. Потом залейте всё оставшейся заливкой и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте кабачки 30-40 минут.

Потом выключите духовку, слегка остудите блюдо и посыпьте измельчённым укропом.

 

Ингредиенты:

кабачки – 600 грамм
сливочное масло - 4 столовые ложки
сметана - 6-8 столовых ложек
чеснок - 1 зубчик
зелень укропа по вкусу
соль по вкусу
подсолнечное масло для жарки

 

Ингредиенты:

баклажаны – 4 штуки
мука - 2 столовые ложки
помидоры – 2 штуки
твёрдый сыр – 100 грамм
  вода – 100 миллилитров
сметана по вкусу
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
подсолнечное масло для жарки

  

Ингредиенты:

2 баклажана
100 грамм сыра
5 зубчиков чеснока
3 столовые ложки майонеза
соль по вкусу
подсолнечное масло для смазки

Способ приготовления:

Помойте баклажаны, почистите и нарежьте их вдоль тонкими ломтиками. Почистите чеснок и пропустите его через чеснокодавилку. Натрите на тёрке сыр.

Затем смажьте подсолнечным маслом форму и выложите в неё баклажаны. Смажьте их чесночной массой, майонезом и посыпьте тёртым сыром.

Выпекайте до готовности в духовке, разогретой до 180 градусов. В конце выложите их на блюдо и остудите.
 

Ингредиенты:

капуста - 700 грамм
мясной фарш - 500 грамм
репчатый лук - 2 штуки
морковь - 2 штуки
сметана - 500 миллилитров
твёрдый сыр - 200 грамм
соль - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
подсолнечное масло для жарки

 

Ингредиенты:

3 баклажана
2 луковицы
1 морковь
1 болгарский перец
2 помидора
2 зубчика чеснока
твёрдый сыр по вкусу
майонез по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
подсолнечное масло для зажарки и смазывания

 

Ингредиенты:

кабачки – 1 килограмм
яйца - 2 штуки
мука - 3 столовые ложки
творог - 150 грамм
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу
подсолнечное масло - для жарки
сметана - по вкусу

 

Способ приготовления блюда Баклажаны Винете опинкуца:
С крупного баклажана срезаете горизонтально полоску кожи вместе с мякотью, осторожно, не повредите кожицу, вычищаете баклажан, оставляете не более 1 см мякоти у стенок.

Способ приготовления блюда Вишисуаз из тыквы:
Очищаете от семян и кожуры мякоть тыквы, обжариваете с луком, перекладываете в кастрюлю.