Рецепт баклажанов, фаршированных овощами


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из овощей, Овощные рецепты

Рецепт баклажанов, фаршированных овощами
 
Ингредиенты для баклажанов, фаршированных овощами:

3 баклажана
2 луковицы
1 морковь
1 болгарский перец
2 помидора
2 зубчика чеснока
твёрдый сыр по вкусу
майонез по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
подсолнечное масло для зажарки и смазывания

Способ приготовления баклажанов, фаршированных овощами:

 Помойте баклажаны, срежьте с них плодоножки и разрежьте вдоль на 2 равные части. Далее залейте подготовленные таким образом баклажаны подсоленной водой и оставьте их примерно на час. Чтобы приготовить соляной раствор, возьмите 1 чайную ложку соли в рассчёте на полстакана воды.

Через час баклажаны обсушите бумажным полотенцем и достаньте из каждой половинки мякоть чайной ложкой.

Чтобы сделать начинку, измельчите лук и обжарьте его на подсолнечном масле, пока он не станет мягким. Добавьте к луку тёртую морковь, мелко нарезанный болгарский перец и измельченную мякоть баклажанов. Жарьте овощную массу почти до готовности, добавьте в неё мелко нарезанные помидоры и чеснок.  Затем посолите и поперчите по вкусу.

Далее нафаршируйте каждую половинку баклажана получившимся овощным фаршем и выложите их на смазанный подсолнечным маслом противень. Сверху фаршированные баклажаны нужно полить майонезом и посыпать тёртым сыром. Наконец, поставьте противень в нагретую духовку и запекайте в течении 30 минут при температуре 180 градусов.
 


Приятного аппетита!

А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО:



загрузка...
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ


Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт баклажанов, фаршированных овощами" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт баклажанов, фаршированных овощами" задавайте её автору - запеканка

Просмотрено: 0 раз Добавила запеканка   Мнений о рецепте: 9

» [3 августа 2010 16:36]
Простенькое блюдо, вкусное, но если строго следовать рецепту - начинки получается в два раза больше, чем баклажанов, пришлось взять два лишних. Спасибо за рецепт :)
» Гость [24 октября 2010 17:32]
Ой, это такая вкусная вещь!!! Раньше, когда подрабатывала в ресторане, там это готовили... Иногда делаю сама!!! Всем советую попробовать!!! Спасибо за рецепты, я часто захожу на ваш сайт, только мало праздничных блюд и не очень то много информации про баклажан и морковка фото рецепт - ну, а что касается меня то я теперь Ваш постоянный пользователь. Жду как всегда чего-нибудь оригинального, работайте!
» Гость [15 ноября 2010 15:10]
Как вкусно м-м-м! Я делала только немного не так, надо теперь попробовать Ваш вариант. Выглядит красиво и аппетитно!!! Спасибо за интересный рецепт! А вот не мешало бы еще подробней про рецепты половинки баклажан с овощами.фото - и сестру сюда я привела, ее муж доволен, что с кухни ушли все бумажки-записульки, которые его так раздражали, да и она в восторге, теперь у нее на кухне свой мини - ноутбук.
» Гость [15 ноября 2010 17:45]
Отличный способ приготовления – а я и не знала что это так готовится. Ещё один вкусный и полезный рецепт в копилку знаний – спасибо! Расскажите пожалуйста ещё побольше про приготовление блюд из фаршированных овощей - и спасибо разработчикам сайта!
» Гость [23 ноября 2010 16:42]
Здорово. Я тоже любительница готовить всякую всячину. Вечно мой муж, что-то просит пожевать, ну как все мужчины. Может и ночью встать и по холодильнику рыскать. Побольше бы рецептов блюд из круп, ну и естественно хотелось бы поподробнее про рецепты праздничных блюд баклажаны - тогда у Вас, на сайте будет полный порядок, много рецептов - много любителей поколдовать на кухне!!!
» Гость [5 декабря 2010 00:43]
Как вкусно м-м-м! Я делала только немного не так, надо теперь попробовать Ваш вариант. Выглядит красиво и аппетитно!!! Спасибо за интересный рецепт! А вот не мешало бы еще подробней про салаты с фото с гречкой и овощами - и сестру сюда я привела, ее муж доволен, что с кухни ушли все бумажки-записульки, которые его так раздражали, да и она в восторге, теперь у нее на кухне свой мини - ноутбук.
» Гость [6 декабря 2010 18:30]
Отличные рецепты! Полистала сайт Ваш кулинарный – приятно посмотреть и на оформление и на подачу рецептов – а свои рецепты Вам можно присылать? Просто у меня уже накопилась такая подборочка интересных, вкусных и полезных рецептов, а поделиться не с кем – а так хоть пригодятся. Хотелось бы почитать и про баклажаны фаршированные овощами фото - и, что касается меня, так я уже Ваша постоянная читательница и мне будет очень интересно, если будет много блюд, приготовленных на скорую руку, не люблю долго стоять у плиты, да и времени особо нет.
» Гость [7 декабря 2010 16:21]
Ой, это такая вкусная вещь!!! Раньше, когда подрабатывала в ресторане, там это готовили... Иногда делаю сама!!! Всем советую попробовать!!! Спасибо за рецепты, я часто захожу на ваш сайт, только мало праздничных блюд и не очень то много информации про бабушкины рецепты соленые фаршированные баклажаны - советую побольше блюд с мясом :) а то у меня в семье трое растущих мужчин и один выросший, но тоже кушающий :)))

Уважаемый посетитель нашего кулинарного сайта!


праздничные блюда

Не пропустите также праздничные блюда - информация очень полезная

праздничные блюда рецепты с фото

Загляните также и сюда праздничные блюда рецепты с фото - информация очень полезная

праздничный стол на день рождения рецепты с фото   Способ приготовления блюда Салат Праздничный : Крабовые палочки нарезаете кубиками. Вареные кальмары либо кальмары в со

рецепт картофельной запеканки с рыбным фаршем фото

Загляните также и сюда рецепт картофельной запеканки с рыбным фаршем фото - достаточно познавательно

Способ приготовления блюда Картофельная запеканка с фаршем : Картофель и лук очищаете. Сыр трете на крупной терке. Лук нарезаете достаточно мелко, а картофель кружочками, око

праздничные блюда с фото

Рекомендуем также праздничные блюда с фото - почитайте - интересно!

детские рецепты блюд с фото бесплатно Способ приготовления выпечки Торт Праздничный : Для теста масло трете с яичными желтками и сахаром, добавляете сметану, соду, муку. Замешивае

тертый пирог рецепты

Загляните также и сюда тертый пирог рецепты - информация очень полезная

тертый пирог рецепт Для приготовления блюда  Тертый пирог \"Флорида\" потребуется:   Для теста: 2 яйца стакан сахарного песка пачка маргарина 1/2 ч. ложки соды ~ 4 стакана

рецепты торта

Не менее интересно также и статья про рецепты торта - почитайте - интересно!

торт панчо фото рецепт

Не менее интересно также и статья про торт панчо фото рецепт - крайне интересно

торт панчо рецепт с фото   Способ приготовления Торта Панчо : Бисквитное тесто: отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену (10 минут миксером) продолжая

баклажаны маринованные

Обязательно посмотрите баклажаны маринованные - очень интересно!

Способ приготовления блюда Баклажаны соленые : Баклажаны солите и оставляете на 2 часа. Затем промываете и каждый кружочек хорошо просушиваете бумажным полотенцем. Обжариваете

фаршированные перцы

Рекомендуем также фаршированные перцы - крайне интересно

Способ приготовления блюда Фаршированные перцы : В большой ёмкости перемешиваете гречку с овощами. Солите, сдабриваете любимыми пряностями. Начиняете этим фаршем перцы и затем

рецепт фаршированных грибов с фото

Стоит обратить внимание рецепт фаршированных грибов с фото - Вам это обязательно понравится

фаршированные грибы Способ приготовления блюда Фаршированные грибы : Отрываете у грибов ножки (очень аккуратно). Потом эти ножки нарезаете тонкой соломкой и складываете в чашку. Т