Картофель и мясо провариваете по отдельности до готовности, затем пропускаете 2 раза через мясорубку вместе с орешками и молодой петрушкой. Заправляете солью, перцем, добавляете сырые яйца, перемешиваете.
Из готовой массы лепите небольшие биточки. Обваливаете их в сухарях, обжариваете с двух сторон на масле до полной готовности. При подаче на стол посыпаете нарезанной зеленью.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Гупта говяжья":
картофель - 2 клубня
яйцо - 2 штуки
орехи грецкие - 1 стакан
сухари панировочные - 4 столовые ложки
масло сливочное - 3 столовые ложки
зелень петрушки
соль
перец молотый