Орехи нарезаете, слегка обжариваете без изменения цвета и очищаете от оболочки.
Мед прогреваете 3–4 раза до образования на поверхности пены.
Подготовленные продукты смешиваете с сахарной пудрой и провариваете на слабом огне в течение около 10 минут.
Готовую массу заливаете слоем 0,5 см на застеленный пергаментной бумагой противень, ровняете поверхность и охлаждаете. Перед подачей на стол разрезаете гозинаки горячим ножом на порции.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Гозинаки":
мед - 250 грамм
сахарная пудра - 3 столовые ложки