овощные запеканки
Способ приготовления Овощной запеканки с майонезом:
Кабачок и баклажан нарезаем кружочками 0,5 см толщиной, раскладываем в один слой на противень, заранее выстланный бумагой или фольгой, присыпаем солью, збрызгиваем оливковым маслом и запекаем под грилем.
Лук и паприку нарезаем крупными кусочками и обжариваем на масле, в конце обжарки добавляем томатный соус, сахар, перец, соль и травы.
В форму слоями выкладываем
- кабачки, которые посыпаем рубленным чесноком и делаем сетку из майонеза,
- баклажаны, которые посыпаем чесноком,
- обжаренные лук с паприкой, посыпанные чесноком
- смазываем слоем майонеза.
Ставим в духовку при 180 гр на 10 - 15 минут.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Овощная запеканка с майонезом":
- Кабачок
- Баклажан
- Паприка
- Лук
- чеснок
- Масло оливковое
- Майонез
- Томатный соус (кисло-сладкий)
- сахар, соль, перец
- Сухой базилик, орегано, майоран