Ингредиенты для салата с креветками и кукурузой:
креветки - 500 граммов
консервированная кукуруза - 340 граммов
репчатый лук - 1 штука
свежие огурцы - 1-2 штуки
маслины - 2-3 штуки
майонез
петрушка
соль
Способ приготовления салата с креветками и кукурузой:
Выложите креветки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите их на протяжении 3-5 минут. Потом достаньте креветки шумовкой, остудите их и почистите.
Почистите репчатый лук, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Затем помойте свежие огурцы, обсушите их бумажным полотенцем и тоже нарежьте мелкими кубиками. Откиньте на сито консервированную кукурузу, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Затем соедините в салатнике сваренные креветки с измельчённым репчатым луком и свежими огурцами. Добавьте консервированную кукурузу, посолите и заправьте майонезом. Всё хорошо перемешайте и переложите в стеклянный салатник.
В конце нарежьте кружками маслины и выложите их на салат в виде цветочков. Рядом выложите листики петрушки и можете подавать салат на стол.