Рецепты » Новогодние рецепты Рецепт - Свинина на шпажке

Способ приготовления блюда Свинина на шпажке:
Для маринада перемешиваете йогурт, имбирь и соль. Мясо нарезаете кубиками и кладете в маринад на один час.

Мясо и одну мелко нарезанную головку лука прожариваете на половине нормы масла либо маргарина, посыпаете кориандром, добавляете полстакана воды и протушиваете на слабом огне до испарения части жидкости.

Добавляете корицу, кардамон, гвоздику, перемешиваете и протушиваете еще пять минут.

Оставшийся лук очищаете, провариваете целиком в течение десяти минут, после чего нарезаете ломтиками.

Протушенное мясо и ломтики лука нанизываете, чередуете слои, на шпажки, посыпаете порошком карри и прожариваете со всех сторон на масле.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Свинина на шпажке":

свинина - 400 грамм мякоти
йогурт - 1 стакан
лук репчатый - 3 головки
яйцо - 2 штуки
масло сливочное или маргарин - 1/2 стакана
кориандр - 1 столовая ложка молотых семян
имбирь молотый - 1/3 чайной ложки
корица молотая - 1/3 чайной ложки
кардамон молотый - 1 чайная ложка
гвоздика - 2 бутона
карри порошок - 1/2 чайной ложки
соль - 1/2 чайной ложки
зелень петрушки

Приятного аппетита!

(голосов: 0)

28 декабря 2009 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 8 |

Поделитесь ссылкой с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:

Рецепт - Жареная свинина по-охотничьи
Рецепт - Жареная свинина на ребрышках
Рецепт - Свинина по-мексикански
Рецепт - Фламбированная свинина
Рецепт - Свинина с бри
Рецепт - Свинина по-гавайски с ананасами
Рецепт - Свинина, фаршированная зеленью и орехами, в апельсиновой глазури
Рецепт - Свинина в соусе из шампанского с виноградом
Рецепт - Отбивные из баранины
Рецепт - Свинина с грибами
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Свинина на шпажке" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Свинина на шпажке" задавайте её автору - Торт

Наверх!

свинина на шпажках рецепт , и про салатики какие-нить ещё вкусные и про торты )) Спасибо заранее

Замечательные у Вас тут видео рецепты )) Маловато только, а так наглядно увидеть, как именно готовится то или иное кулинарное блюдо – просто супер! Если не сложно – добавьте побольше именно видеорецептов, хотя и рецептов с фото тоже не помешает )) Еще хотелось бы развернуто почитать про закуска на шпажках фото - тогда уже можно будет тут регулярно запасаться вкусными и полезными рецептами ))

Отличные видеорецепты нашла тут у Вас! Просто замечательные – тока больше надо, не будешь же один рецепт каждый день готовить )) Ещё интересно увидеть новые рецепты тортов и выпечки всякой и побольше про свинина на шпажках рецепты - уж тогда то я тут буду постоянно сидеть и изучать, как готовится то или иное вкусное блюдо ))

Отличный рецепт! Вкусный, полезный, а главное быстро приготовить можно. Кстати, вариантов данного блюда я встречала в нескольких кулинарных книгах достаточно много – сейчас и этот постараюсь приготовить – обязательно отпишусь. Хотелось бы ещё почитать про свинина на шпажках рецепты

О-о-о – отличный рецептик! Возьму на вооружение – теперь в моей кулинарной книге заполнены все страницы - пора заводить новую :08: )). Не мешало бы еще почитать про свинина с ананасами на шпажке

Ну разве не чудо, а не рецепт? Столько интересных моментов для себя почерпнула, даже и не догадывалась, что такая вкуснятина может быть сделана так просто! Отличный рецепт, отличный сайт, отличное настроение )). Добавьте ещё немного про свинина на шпажке - уж тогда то я тут буду постоянно сидеть и изучать, как готовится то или иное вкусное блюдо ))

Замечательный рецепт! Теперь буду всем друзьям готовить – сама попробовала – просто супер! Интересно было бы почитать про приготовление коктейлей – а то у вас на Вашем кулинарном сайте этот момент слабовато рассмотрен и ещё про свинина на шпажках рецепт - буду крайне благодарна, всем друзьям расскажу про Вам кулинарный сайт!