Рецепт - Капуста савойская маринованная

Рецепты » Разные рецепты » Соления, рецепты солений

Способ приготовления соления Капуста савойская маринованная:
Для маринада в закипевшей воде растворяете соль и сахар, провариваете около 10–15 минут, процеживаете через плотную ткань, добавляете уксус.
Из кочанов капусты вырезаете кочерыжки.

Нарезаете капусту соломкой или шашками. Если капуста горчит, обдаете ее кипятком, охлаждаете. Капусту укладываете в банки, заливаете охлажденным маринадом, закрываете горлышко банок пергаментом и обвязываете ниткой.

Держите капусту в темном месте. Капуста будет сьедобна уже через одну неделю.

Необходимые продукты для приготовления соления "Капуста савойская маринованная":

капуста савойская - 3 килограмма
* Для 1 литра слабокислого маринада:
соль - 1 столовая ложка
сахар - 1 1/2 столовой ложки
вода - 3 1/4 стакана
уксус 5% или фруктовый - 3/4 стакана
* Для кислого маринада:
вода - 3 стакана
уксус - 1 стакан
сахар - 1 1/2 столовой ложки
соль - 1 ст. ложка
* Для острого маринада:
вода - 2 стакана
уксус - 2 стакана
соль - 1 столовая ложка

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [19 октября 2017 09:50]

Спасибо, очень аппетитно и соблазнительно получилось! Забираю рецептик в копилку! Вы такие молодцы, что открыли такой нужный и полезный сайт. Хотелось бы побольше рецептов с картинками, ну и конечно узнать про как щасолить савойскую капусту - и я тут надолго, даже не думайте, что можно будет расслабляться!!!! У Вас будет много работы, потому, что люблю все этакое, да посложней!!!

» Гость [27 октября 2017 12:15]

Мне понравился Ваш рецепт! Продолжайте в том же духе. Спасибо за все советы!! Поищу и с фото как говорите… А вот рецептик Салата "Закарпатский" хотелось бы увидеть, ну и если не трудно побольше про как солить савойскую капусту - ох, ну и наелась я туточки…, но нужно возвращаться в реальный мир, да на кухню, благо у Вас тут рецептиков натырила, буду баловать своих домочадцев!

» Гость [23 декабря 2017 00:20]

Отличная идея! Быстро и вкусно... Беру на вооружение)) Спасибо! Искала рецепт Котлет по-киевски, так и попала на ваш сайт и ни сколько не жалею расскажите про савойская капуста по корейски - и я тут надолго, даже не думайте, что можно будет расслабляться!!!! У Вас будет много работы, потому, что люблю все этакое, да посложней!!!

» Гость [23 ноября 2018 20:27]

Это что-то новенькое... А выглядит красиво! Хочу попробовать, а на праздничный стол это блюдо пойдет, или на повседневку лучше? Хочется чего-то такого необычного может вы, что-то посоветуете? А так, в общем-то, сайт замечательный, все доступно и просто. Хочу узнать про как сквасить савойскую капусту - а вот моя сестра была жуткая лентяйка в плане готовки, но когда я подсказала ваш сайт, ее муж стал счастливее :)))

» Гость [25 ноября 2019 00:19]

Это порция на одного человека? Аппетитненько ) Спасибки, я попробую обязательно, а то в гостях угощали и так вкусно было, поэтому и захотела научиться. Может есть рецепты приготовления блюд с овсяными хлопьями? И конечно же, что-нибудь про савойская капуста по корейски - и еще вопрос: а нельзя ли сделать раздел с блюдами для диабетиков? У меня мама часто в гостях бывает, и для меня вечная проблема, чем ее можно угостить... Буду вам очень признательна!!

	Рекомендуем также капуста корейская - информация очень полезная Способ приготовления соления Капуста корейская : Капусту и морковку тонко нарезаете, перемешиваете с мелко порезанным чесноком и укладываете в банки, заливаете горячим маринадом. П
	Почитайте также как засолить капусту - очень интересно! Способ приготовления соления Капуста квашенная : Тонко нарезаете капусту, перекладываете в эмалированный таз, добавляете порезанную соломкой(но не натертую на терке!) морковь, соли
	Не менее интересно также и статья про простые и интересные рецепты праздничных блюд - почитайте - интересно! детские рецепты блюд с фото бесплатно Способ приготовления выпечки Торт Праздничный : Для теста масло трете с яичными желтками и сахаром, добавляете сметану, соду, муку. Замешивае
	Не пропустите также корейские рецепты - крайне интересно вешенки по корейски Способ приготовления соления Грибы по-корейски : Нарезаете грибы на средние кусочки и отвариваете в соленой воде(на 1 литр -2 столовые ложки) примерно10 минут.
	Не менее интересно также и статья про брокколи рецепты - информация очень полезная Способ приготовления блюда Тушеная капуста : Разогреваете масло в сотейнике. Добавляете лук и обжариваете на среднем огне, периодически помешиваете, пока лук не приобретет золо
	Тоже Вас заинтересует маринованая капуста - информация очень полезная Ингредиенты для маринованной капусты : капуста морковь Для маринада: вода - 3 стакана сахар - 150 грамм соль - 60 грамм лавровый лист - 3 штуки перец душистый - 3 горошины 9 %- ый у
	Обязательно посмотрите рецепт тушеной капусты без мяса - достаточно познавательно Способ приготовления Тушеной капусты с копчеными колбасками : Капусту крупно порежем, сложимв глубокую посуду, посолим и помнем руками. Лук, помидоры порежем.
	Рекомендуем также блюда из кольраби с фото - крайне интересно Способ приготовления блюда Кольраби : Капусту нарезаете кубиками и обжариваете на масле 3 минуты. Заливаете бульоном и тушите 20 минут. Картофель отвариваете в соленной воде с доб
	Не менее интересно также и статья про капуста с орехами - почитайте - интересно! салат из пекинской капусты И так, для приготовления Салата из пекинской капусты потребуется: капуста пекинская, свежий огурец, грецки
	Стоит обратить внимание маринад для крылышек - информация очень полезная рецепты крылышек Способ приготовления блюда Куриные крылышки в маринаде : Складываете все ингредиенты, кроме куриных крылышек в кастрюлю, ставите на огонь и прогреваете на медленн