Рецепт - Холодный суп-пюре из петрушки

Рецепты » Первые блюда » Супы, рецепты супов

Способ приготовления блюда Холодный суп-пюре из петрушки:
Картофель, сельдерей и лук-порей нарезаете крупными кусочками. В кастрюле разогреваете оливковое масло и добавляете овощи. Протушиваете около 10 минут. Нарезаете петрушку, фенхель и добавляете к овощам. Заливаете кипятком, так чтобы вода накрыла овощи. Солите. Когда вода закипает, убавляете огонь и провариваете 25 минут. Перчите. Снимаете с огня. Остужаете.
Взбиваете овощи в блендере до образования однородной массы.
Грибы очищаете, промываете и прожариваете на растительном масле, солите и перчите.
Разливаете суп по тарелкам, в центр каждой добавляете сметаны и обжаренных грибов.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Холодный суп-пюре из петрушки":

200 грамм шампиньонов
2 больших пучка петрушки
400 грамм молодого картофеля
4 стебля сельдерея
2 лука-порея
1 фенхель
6—8 столовых ложек оливкового масла
соль, перец
сметана

загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [15 июля 2012 20:04]

Вкусно, вкусно. Отведали – понравилось, добавить нечего. Замечательный рецепт – теперь такое будем готовить почаще – и быстро и весело и вкусно! Что касается сайта Вашего кулинарного – маловато информации про холодный суп&hl=ru - здорово! спасибо подруге, подсказала Ваш сайт!

» Гость [15 июля 2012 20:05]

К вам на сайт хоть не заходи, начитаешься всякой вкуснятина... Все, пошла рыться в холодильник))) Надо червячка заморить. Сайт замечательный, Не мешало бы побольше рецептов с картинками. Мне очень бы хотелось получить побольше информации про холодный суп&hl=ru - так что, не расслабляйтесь, сайт Ваш очень нравится, вот только побольше бы рецептов с пошаговым приготовлением, а я буду забегать

» Гость [15 июля 2012 20:17]

Очень хороший рецепт. Буду пробовать, тем более в нашей семье надвигается череда праздников. Может, подскажите рецепт праздничного салата, какого-нибудь необычного. Ну и попутно не плохо было бы узнать про холодный суп&hl=ru - и конечно поделюсь с Вами впечатлениями от приготовленных блюд!

» Гость [15 июля 2012 20:17]

Мне очень, понравился рецепт. Спасибки! Приготовить, просто обязательно надо. Тем более, что для его приготовления у меня все есть, вот только небольшая просьба, не могли бы вы подсказать, как правильно готовить Солянку сборную мясную. И кстати было бы еще и про холодный суп&hl=ru - и спасибо, что Вы есть, благодаря Вам, мы каждый день балуем себя разнообразными блюдами!

	Обязательно посмотрите салат зимний - почитайте - интересно! Способ приготовления блюда Салат Зимний : Корень сельдерея и яблоки очищаете, из яблок удаляете сердцевину. Сельдерей и яблоки нарезаете соломкой, бананы – кружками
	Обязательно посмотрите пирог на кефире рецепт - информация очень полезная торт на кефире Для приготовления блюда Торт на кефире или манник : 1стакан кефира, 1стакан манной крупы, 0, 5 стакана песка. 50 гр.маргарина, 1стакан муки, 0, 5ч.л.соды, ванилин, из
	Не менее интересно также и статья про хворост рецепты - почитайте - интересно! хворост рецепт Ингредиенты для печенья «Хворост» : молоко - полстакана сметана - 1 столовая ложка желтки - 3 столовые ложки сахар - 2 столовые ложки коньяк и
	Загляните также и сюда мидии вкусные рецепты - почитайте - интересно! новые рецепты салатов с фото Способ приготовления блюда Салат с мидиями : Мидий, оставляете несколько для украшения, нарезаете ломтиками. Перемешиваете с рисом, горошком, нарезанн
	Обязательно посмотрите фото борща - информация очень полезная борщ рецепт с фото Способ приготовления Борща : Мясо отвариваем до готовности. Почищенную и тщательно помытую свеклу нарезаем соломкой, посыпаем солью, сбрызгиваем
	Рекомендуем также выпечка на кефире рецепты с фото - информация очень полезная
	Не пропустите также пицца на кефире - информация очень полезная Способ приготовления блюда Пицца на кефире : В миску разбиваете яйцо, добавляете сметану, майонез, соль, сахар и перемешиваете до однородной консистенции. Добавляете кефир, затем с
	Стоит обратить внимание соус сальса - достаточно познавательно Способ приготовления блюда соус Сальса верде : Помидоры ошпариваете и очищаете от кожицы, перемешиваете с порезанным луком, кинзой, измельчаете блендером в пюре. Соус солите, перчи
	Не пропустите также холодный суп. свекольник. рецепт. фото. - крайне интересно Способ приготовления блюда Холодный свекольник : Свеклу очищаете, провариваете в воде до готовности (отвар не сливаете - он является основой борща). Затем достаете готовую свек
	Почитайте также суп с фасолью - Вам это обязательно понравится Способ приготовления блюда Суп из фасоли : Замачиваете фасоль на 10 часов. Перекладываете фасоль в кастрюлю и заливаете холодной водой, провариваете 2 часа. Лук мелко нарезаете, м