Перец нарезаете кубиками, чеснок тонкими пластинками, маслины колечками. Прожариваете на оливковом масле в кастрюле, примерно 2 минуты. Добавляете просушенный тимьян, соль, кайенский перец, доливаете горячий бульон, перемешиваете. Доводите до кипения и провариваете 5 минут.
Хлеб нарезаете кубиками и выпекаете в духовке при 200 С до золотого цвета. Приправляете солью и орегано.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Суп Чесночный":
200 грамм белого хлеба
1 головка чеснока
1 сладкий перец
50 грамм маслин без косточек
1 щепотка майорана
1 щепотка тимьяна
3 столовые ложки оливкового масла
соль, молотый кайенский перец