Рецепт - Борщ с копченостями

Рецепты » Первые блюда » Борщи, Рецепты борщей

Способ приготовления блюда Борщ с копченостями:
Говядину, ветчину, грудинку и сосиски нарезаете соломкой. Свеклу трете на крупной терке. Капусту и лук нарезаете соломкой.
Капусту прожариваете на сковородке без масла до золотого цвета. Лук и томатное пюре обжариваете на масле.
Процеживаете бульон и доводите его до кипения, добавляете в него мясные ингредиенты и провариваете около 15 минут. Добавляете капусту, лук с томатом и отвариваете 10 минут.
Затем добавляете свеклу, лавровый лист, солите, перчите и провариваете 5 минут. В конце приготовления добавляете порезанный чеснок.
При подаче заправляете борщ сметаной и посыпаете молодой зеленью.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Борщ с копченостями":

бульон мясной - 2 литра
говядина копченая - 200 грамм
ветчина - 100 грамм
грудинка копченая - 100 грамм
сосиски подкопченные - 3 штуки
свекла вареная - 2 штуки
капуста белокочанная - 200 грамм
лук репчатый - 1 штука
растительное масло - 3 столовые ложки
чеснок рубленый - 2 столовые ложки
томат-пюре - 2 столовые ложки
лавровые листья - 2 штуки
перец душистый - 8 горошин

загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [7 апреля 2011 14:14]

Какая прелесть! Вкусно-полезно-красиво! Главное, что продукты совсем простые и в каждом доме найдутся)) Нисколько не жалею, что зашла к Вам на сайт, тут столько полезного и интересного, только вот мое пожелание Вам , побольше бы информации про борщ с копченостями - на сайте теперь не только я, но и моя мама, сестра и старшая дочь… Нам всем очень нравится тут! Спасибо за чудесный сайт.

» Гость [14 апреля 2011 13:30]

Очень вкусное блюдо. Как раз есть все компоненты. Завтра обязательно приготовлю. Спасибо за подсказку!!! И вообще мне очень понравилось у Вас на сайте, вот еще бы побольше десерта и я буду частым у Вас гостем и все таки хочется больше узнать про борщ на копченостях - и как всегда ухожу обожравшись ))) Вот и мои домашние так же могли бы ))) Шутка! Спасибо за гостеприимство! Буду забегать!

» Гость [21 апреля 2011 21:30]

Классно! Видела такой рецепт, но все руки не доходят. Аромат через экран монитора чувствую)) Походишь по Вашему сайту и хочется бежать на кухню и атаковать холодильник! Побольше бы рецептов для детского питания, и больше информации про борщ з сосисками фото - здесь такие чудесные рецепты! Спасибо, что Вы есть!

» Гость [26 апреля 2011 11:05]

Блюдо простое, быстрое и красивое. А что вкусное тут и сомнений нет. Буду пробовать. Спасибо за рецепт. Как готовить курицу в банке? Ела в гостях, а спросить, как готовится было неудобно. Может, Вы подскажите рецепт. Хотелось бы еще получить больше информации про фото рецепты салатов с копченостями - конечно же я не раз еще к Вам заскочу, уж очень тут у Вас все вкусно, да красиво…может еще кого прихвачу с собой, а Вы трудитесь и радуйте нас новыми рецептами…)))

» Гость [12 мая 2011 20:21]

Вам спасибо за предоставленные рецепты. Если бы не Вы, не видать моим родным всяких вкусностей, которыми Вы делитесь. Сайт замечательный! меня еще интересуют блюда для детей ну и про способ приготовления борща с копченостями - Ваш сайт просто прелесть! Знаю много кулинарных сайтов, но Ваш самый интересный!

» Гость [16 мая 2011 08:21]

Вот это то, что нам надо, скоро у нас начинается череда знаменательных дат и мне очень пригодятся рецепты с Вашего сайта. Спасибо организаторам, все понятно, легко бродить по страницам, не возникают трудности… Это главное)) Побольше бы рецептов блюд из капусты, причем не только белокочанной, и спасибо, что рассказали про жидкое тесто для пирога - как хорошо, что я попала к Вам на сайт, столько всего интересного и полезного.

» Гость [18 мая 2011 00:02]

У Вас тут много чего интересного и оригинального нашла для себя. Может, кто подскажет, как приготовить Тыквенный суп. Дочь ела у подружки в гостях, а теперь просто одолела, буду очень признательна. Спасибо, что откликнулись и опубликовали рецепт про рецепты салаов из копченностей - а в целом на сайте огромное количество недорогих и простых в исполнении блюд. Удачи!!!

» Гость [17 июня 2011 17:28]

Вчера приготовила по Вашему рецепту - на вкус просто божественно! Мой муж прокомментировал: "Вкуснее ничего не ел в жизни!" Спасибо за рецептик! Хотелось бы еще узнать и про рецепт борщ с копченостями - ах, да чуть не забыла, хочется побольше всего узнать про суши, приеду из отпуска и вплотную хочу заняться их приготовлением и постижением особенностей японской кухни…

» Гость [18 июня 2011 01:42]

Вкуснятина )) Такие рецепты надо запоминать наизусть, потому что если ты умеешь такое готовить, значит хозяйка из тебя удалась на славу! Отличный рецепт, нет слов просто – теперь в копилке знаний намного больше )) Очень хотелось бы еще почитать про украинский борщ с копченостями рецепт - тогда уже можно будет тут регулярно запасаться вкусными и полезными рецептами ))

» Гость [19 июня 2011 12:57]

Ничего подобного не пробовала. Очень захотелось приготовить. Оригинально. Спасибо за чудесный рецепт. Вот за что я и люблю ваш сайт. Вот только мало у вас информации про рецепт борща из копченостей - так что давайте, не расслабляйтесь – сайт у Вас просто замечательный, добавляйте больше рецептов, разных всяких, видеорецептов, опять же, а я буду к вам заглядывать каждый день!

	Крайне интересная новость про борщ рецепт с фото - Вам это обязательно понравится Способ приготовления Борща : Мясо отвариваем до готовности. Почищенную и тщательно помытую свеклу нарезаем соломкой, посыпаем солью, сбрызгиваем лимонным соком, зат
	Не менее интересно также и статья про русский борщ рецепт - информация очень полезная
	Загляните также и сюда пирог скапустой - очень интересно! Ингредиенты для пирога с капустой : свежие дрожжи - 100 грамм тёплое молоко - 200 миллилитров мука - 4 полных стакана сахар - 4 столовые ложки сливочное масло - 250 грамм Для начин
	Стоит обратить внимание рецепт борща украинского - достаточно познавательно борщ украинский рецепт с фото Способ приготовления блюда Борщ украинский с пампушками и чесночным соусом : Заливаете свиное мясо вместе с костями водой и доводите до кипения,
	Тоже Вас заинтересует фото рецепт из сосисок - крайне интересно сосиски в тесте рецепт с фото Способ приготовления блюда Сосиска в тесте : Каждый пласт теста нарезаете на 4 части и раскатываете. Намазываете взбитым яйцом. На широкий край добав
	Тоже Вас заинтересует сибирская кухня с фото - очень интересно! пельмени рецепт Способ приготовления блюда Пельмени сибирские (старинные): Мясо свинины и птицы дважды пропускаете через мясорубку, добавляете мелко нарезанный лук, сп
	Загляните также и сюда капуста с грудинкой - достаточно познавательно бигос рецепт видео Ингредиенты для бигоса по-польски : филе свинины – 200 грамм филе говядины – 250 грамм грудинка – 100 грамм белокочанная капуста – 500 гра
	Тоже Вас заинтересует рецепт детских сосисок - крайне интересно блюда из сосисок фото Способ приготовления блюда Гречка с сосисками и грибами : Лук мелко крошите. Морковь трете на крупной терке. Сосиски нарезаете кружочками. Грибы очищаете
	Стоит обратить внимание борщ рецепт без мяса за 15 минут - достаточно познавательно Способ приготовления блюда Борщ южнорусский без мяса : Свеклу нарезаете соломкой и прожариваете. Затем доливаете немного бульона либо воды, добавляете сахар, уксус и протуши
	Загляните также и сюда сырный соус моя семья - очень интересно! Ингредиенты для сырного соуса к макаронам : сыр - 170 грамм мука - 20 грамм сливочное масло - 20 грамм молоко - 200 миллилитров горчица чёрный молотый перец соль