Рецепт - Пельмени сибирские (старинные), пельмени рецепт

Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса, мясные блюда

пельмени рецепт

Способ приготовления блюда Пельмени сибирские (старинные):
Мясо свинины и птицы дважды пропускаете через мясорубку, добавляете мелко нарезанный лук, специи, перемешиваете. Из теста и фарша лепите пельмени.

Отвариваете их порциями в небольшом количестве соленного кипятка, чтобы бульон стал довольно насыщенным.

Для соуса обжариваете муку до коричневатого оттенка, разводите бульоном до густоты сметаны, добавляете масло, солите и перчите.

Подаете пельмени горячими, заливаете их соусом.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Пельмени сибирские (старинные)":

тесто пельменное - 500 грамм
свинина жирная - 300 грамм мякоти
птица или дичь - 300 грамм мякоти
лук репчатый - 2 головки
гвоздика молотая
перец черный молотый
соль
мука пшеничная - 1 столовая ложка
масло сливочное - 1 столовая ложка
бульон мясной

загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [16 февраля 2017 15:14]

Верю, что вкусно! Даже вкус блюда представила) Спасибо, замечательное блюдо, забираю в свою кулинарную книгу. Зашла к Вам на сайт в поисках рецепта как приготовить Солянку. Если будет возможность у Вас, выложите этот рецепт, очень надо. Еще бы побольше рецептов алкогольных коктейлей, и конечно же очень мало информации про старинный рецепт сибирских пельменей - и хотелось бы раздел с диетическим питанием! Было бы просто замечательно!

» Гость [9 апреля 2017 05:43]

Как вкусно м-м-м! Я делала только немного не так, надо теперь попробовать Ваш вариант. Выглядит красиво и аппетитно!!! Спасибо за интересный рецепт! А вот не мешало бы еще подробней про сибирские пельмени старинный рецепт - уж тогда то я тут буду знать, как готовится то или иное вкусное блюдо ))

	Обязательно посмотрите салаты на день рождения рецепты с фото - очень интересно! Способ приготовления блюда Салат Ацтека : Зеленый салат нарезаете очень крупно. Маринованный чеснок и отварные яйца, заранее разрезанные напополам, нарезаете пластинками. Болг
	Почитайте также рецепты салатов с фотографиями на день рождения - крайне интересно
	Обязательно посмотрите свинина рецепты с фото сметана - почитайте - интересно! свинина в духовке Способ приготовления блюда Свинина запеченная в духовке : Картофель и мясо нарезаете небольшими кусочками и укладываете в ёмкость, в данном случае на сковородку,
	Крайне интересная новость про как солить капусту - достаточно познавательно приготовление корейской капусты Способ приготовления соления Капуста корейская : Капусту и морковку тонко нарезаете, перемешиваете с мелко порезанным чесноком и укладываете в банк
	Не менее интересно также и статья про вкусная выпечка фото - крайне интересно торты без выпечки Способ приготовления выпечки Торт без выпечки : Желатин разводите в 150 мл горячей воды. Затем фруктовое желе — в 200 — 250 мл кипятка. Если фрукты оказалис
	Рекомендуем также Простые вкусные рецепты из мясного фарша - крайне интересно блюда из картофеля рецепты с фото Способ приготовления Мясного фарша с картофелем : Картофель вымойте и отварите в подсоленной воде в мундире. Затем слейте воду, клу
	Не пропустите также драники рецепт - крайне интересно драники Способ приготовления блюда Картофельные драники : Берете картофель и натираете на крупной терке. Очень мелко рубите лук. В миску с натертой
	Рекомендуем также рецепты приготовления груздей - очень интересно! приготовление груздей Способ приготовления соления Грузди соленые : Грибы перебераете. Отрезаете ножки от шляпок, отмачиваете в холодной воде и хорошенько очищаете шляпки от загря
	Крайне интересная новость про рецепт вкусного гуся - очень интересно! Ингредиенты для гуся с яблоками : гусь (около 3 килограмм) яблоки – 600 грамм краснокочанная капуста – 2 килограмма картофель – 1 килограмм бульон – 200 милли
	Загляните также и сюда рецепты вкусные из фарша - Вам это обязательно понравится блюда из фарша рецепты с фото Способ приготовления Жаркого из фарша со сладким перцем : Лук очищаем, мелко нарезаем и смешиваем с мясным фаршем. Добавляем я