Способ приготовления блюда Плов по-бухарски с мясом:
Баранину отвариваете крупными кусками. В закипевший бульон добавляете рис, порезанные соломкой и обжаренные морковку и репчатый лук, изюм. Когда рис проварится, добавляете горячее курдючное сало и размешиваете. Плов подаете, укладывая рядами рис и отварное мясо, порезанное тонкими ломтиками.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Плов по-бухарски с мясом":
- баранина - 300 грамм
- рис - 1 стакан
- морковь - 2 штуки
- лук репчатый - 1 луковицы
- сало курдючное - 3 столовые ложки
- изюм (без косточек) - 3-4 столовые ложки
|