очень вкусные салаты из кабачков
![очень вкусные салаты из кабачков, рецепты праздничных салатов из кабачков с фото, салаты на зиму рецепты с фото очень вкусные салаты из кабачков, рецепты праздничных салатов из кабачков с фото, салаты на зиму рецепты с фото](/uploads/posts/2009-06/1245412025_1.jpg)
Кабачки очищаете, вырезаете сердцевину, промываете и нарезаете кубиками. Солите, перемешиваете и оставляете в таком состоянии на 30 минут.
Уксус, воду, сахар, соль, черный и душистый перец, горчичное семя и лавровый лист провариваете.
Кабачки укладываете в банки, перемешиваете их луком, укропом и хреном. Заливаете охлажденным рассолом и закрываете крышками. Ставите в кастрюлю с решетчатым вкладышем и с момента закипания стерилизуете в зависимости от вместимости банки 15–30 минут. Закупориваете банки.
Необходимые продукты для приготовления соления "Салат из кабачков":
вода
уксус
соль , сахар, перец
специи