Рецепт пирога с мясом и сыром

Рецепты » Выпечка, Рецепты выпечки » Пироги, рецепты пирогов

Ингредиенты для пирога с мясом и сыром:

Для теста:

мука - 600-650 граммов

сливочное масло - 200 граммов

сметана - 120 граммов

сода – четверть чайной ложки

лимонный сок - 5 миллилитров

соль

Для начинки:

мясной фарш - 500 граммов

твёрдый сыр - 400 граммов

репчатый лук - 3 штуки

яйца - 4 штуки

соль

подсолнечное масло - для жарки

Способ приготовления пирога с мясом и сыром:

Чтобы приготовить тесто, просейте муку горкой на рабочую поверхность. Затем натрите на тёрке охлаждённое сливочное масло и хорошо перемешайте, добавьте сметану с солью и гашённой лимонным соком содой. Замесите мягкое тесто однородной консистенции. Скатайте его, чтобы получился шар и поставьте в холодильник на 40 минут.

Чтобы приготовить начинку, почистите и мелко нарежьте репчатый лук. Затем обжарьте его на раскалённом подсолнечном масле, чтобы он приобрёл золотисто-оранжевый цвет и добавьте мясной фарш. Всё хорошо перемешайте и немного обжарьте. Затем снимите тесто с огня.

Натрите на мелкой тёрке твёрдый сыр и переложите его к остывшему фаршу. Добавьте 2 яйца и 2 яичных белка. Посолите и всё тщательно перемешайте.

Разделите пополам охлаждённое тесто. Раскатайте каждую часть, чтобы получился пласт. Выложите один пласт теста на противень, застелив его пергаментной бумагой. Наверх равномерно распределите приготовленную начинку. Накройте всё второй половиной теста и плотно закройте края.

Разогрейте духовку, смажьте пирог немного взбитыми яичными желтками и поставьте его выпекаться в духовку на 40-50 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО:

загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт пирога с мясом и сыром" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт пирога с мясом и сыром" задавайте её автору - запеканка

Просмотрено: 0 раз

Добавила запеканка Мнений о рецепте: 8

» Гость [1 декабря 2010 14:27]

Как красиво и наверное вкусно, надо будет обязательно попробовать. Спасибо за рецепт!!! Поделитесь, пожалуйста рецептами засолки огурцов. Пообширней бы рассказали про пирог с мясом и сыром с фото - так, что дерзайте, Ваш сайт это лучшее, что я видела.

» Гость [5 января 2011 14:45]

Вкусно, вкусно. Отведали – понравилось, добавить нечего. Замечательный рецепт – теперь такое будем готовить почаще – и быстро и весело и вкусно! Что касается сайта Вашего кулинарного – маловато информации про рецепт мяса с сыром - тогда у Вас, на сайте будет полный порядок, много рецептов - много любителей поколдовать на кухне!!!

» Гость [5 января 2011 14:45]

Вот он, шедевр кулинарии!! Спасибо за рецепт, очень актуально, минимум затрат и времени! Забираю в свою кулинарную копилочку. Большое спасибо организаторам сайта! Подробнее бы про рецепт мяса с сыром - буду теперь вашей ПЧ! Спасибки за чудесные и простые рецепты!

» Гость [7 января 2011 13:02]

С ума сойти! Какое объедение ))) Спасибо за рецептик, обязательно попробую приготовить! Не жалею, что зашла на Ваш сайт... еще и подругам скажу)) А можно поподробнее узнать про рецепты пирогов с мясом с фото - вот это будет дело, вкусными рецептами запасусь на год вперед!

» Гость [8 января 2011 12:41]

Именно этот рецепт я так давно искала – теперь муж будет просто счастлив, приходя с работы :05: ! Спасибо, и если не сложно добавьте побольше кулинарных книг и про РїРёСЂРѕРіРё+С„Р°СЂС€РѕРј+СЂРёС†РµРїС‚С‹ - тогда у Вас тут будет просто замечательно! Буду забегать постоянно за интересненьким и вкусненьким ))

» Гость [8 января 2011 12:41]

Мне очень, понравился рецепт. Спасибки! Приготовить, просто обязательно надо. Тем более, что для его приготовления у меня все есть, вот только небольшая просьба, не могли бы вы подсказать, как правильно готовить Солянку сборную мясную. И кстати было бы еще и про РїРёСЂРѕРіРё+С„Р°СЂС€РѕРј+СЂРёС†РµРїС‚С‹ - и как это я раньше не нашла Вас?!! Пришлось рыскать по сайтам в поисках рецептов для свадьбы дочери, хотелось, чтобы все было новое и не избитое! Но скоро и сыночка женить, так, что теперь я тут у Вас надолго!!!!

» Гость [9 января 2011 12:19]

Во вкуснятина! Однозначно. Завтра приходят гости, хотелось приготовить что-то необычное. Вот и возьму ваш рецепт. Спасибо за идею!!! Побольше бы рецептов из серии "Гость на пороге". С удовольствием узнаю про вкусные пироги с мясом с фото - и подружка моя тоже стала постоянной Вашей читательницей, спасибо организаторам сайта.))

» Гость [Вчера, 16:12]

Вкусно, вкусно. Отведали – понравилось, добавить нечего. Замечательный рецепт – теперь такое будем готовить почаще – и быстро и весело и вкусно! Что касается сайта Вашего кулинарного – маловато информации про мясной пирог рецепт - и сестру сюда я привела, ее муж доволен, что с кухни ушли все бумажки-записульки, которые его так раздражали, да и она в восторге, теперь у нее на кухне свой мини - ноутбук.

Уважаемый посетитель нашего кулинарного сайта!

	Загляните также и сюда мясной фарш рецепты - информация очень полезная Способ приготовления Мясного фарша с картофелем : Картофель вымойте и отварите в подсоленной воде в мундире. Затем слейте воду, клубни обдайте холодной водой, очистит
	Загляните также и сюда лимонник пирог - информация очень полезная Ингредиенты для пирога «Лимонник» : сметана - 100 грамм яйца - 3 штуки сахар - 150 грамм лимон - 1 штука мука - 1 стакан разрыхлитель теста - 1 пакетик
	Не менее интересно также и статья про приготовить сметанник - достаточно познавательно Ингредиенты для пирога «Сметанник» : Для теста: мука - 250 грамм сахар - 50 грамм молоко - 125 миллилитров сухие дрожжи - 1 чайная ложка сливочное масло - 50 гр
	Обязательно посмотрите МЯСО В ДУХОВКЕ - информация очень полезная свинина в духовке Способ приготовления блюда Свинина запеченная в духовке : Картофель и мясо нарезаете небольшими кусочками и укладываете в ёмкость, в данном случае на сковородку,
	Загляните также и сюда запеканка картофельная с фаршем как в детском саду - информация очень полезная Способ приготовления блюда Картофельная запеканка с фаршем : Картофель и лук очищаете. Сыр трете на крупной терке. Лук нарезаете достаточно мелко, а картофель кружочками, око
	Тоже Вас заинтересует рецепты пирогов из творога - крайне интересно блюда из творога рецепты с фото Способ приготовления выпечки Пирог из творога с киви и бананами : Изюм хорошо промываете, просушиваете, заливаете ликером и выдержи
	Не пропустите также рецепт пирога с яблоками с фото - информация очень полезная яблочный пирог рецепты с фото Способ приготовления выпечки Яблочный пирог : Нарезаете яблоки средними кусками. Тесто готовите в блендере. Каждый следующий ингридиент постепенно до
	Не пропустите также рецепты торта с черносливом - информация очень полезная Ингредиенты для торта с черносливом и орехами : Для теста: жидкий мёд - 100 граммов сахар - 100 граммов мука - 200-250 граммов яйца &nda
	Крайне интересная новость про фото-рецепт самых вкусных пирожков - информация очень полезная пирожки рецепты с фото Способ приготовления блюда Бабушкины пирожки : Из муки, воды, орехового масла и соли замешиваете крутое тесто. Приготовленное тесто тонко раскатываете, выре
	Рекомендуем также запеканки - крайне интересно Ингредиенты для запеканки из капусты с фаршем : капуста - 700 грамм мясной фарш - 500 грамм репчатый лук - 2 штуки морковь - 2 штуки сметана - 500 миллилитров твёр