рецепт миндального печенья
белки - 5 штук
сахар - 200 грамм
миндаль - 200 грамм
Способ приготовления миндального печенья:
Измельчите миндаль с помощью блендера, чтобы получилась однородная масса. Оставьте несколько орешков, чтобы украсить печенье.
Затем взбейте с сахаром охлаждённые яичные белки с помощью миксера, чтобы получилась крепкая пышная пена. Осторожно введите миндаль и снова всё перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Приготовленное тесто выложите с помощью кондитерского шприца или ложки на противень, застелив его пергаментной бумагой, и положите в середину каждого печенья целый миндальный орешек.
Выпекайте печенье при температуре 150 градусов на протяжении 30-35 минут.