Рецепт - Торт клубнично-творожный, рецепт творожного пирога

Рецепты » Выпечка, Рецепты выпечки » рецепты выпечки

рецепт творожного пирога

Способ приготовления выпечки Торт клубнично-творожный:
Песочное тесто: Муку перемешиваете с кусочками масла, сахаром, ванильным сахаром и желтком, вымешиваете тесто. Заворачиваете его в полиэтиленовую пленку и ставите на холод минут на 20.

Затем раскатываете его в пласт и запекаете в предварительно прогретой духовке. Корж охлаждаете.

Бисквит: желтки отделяете от белков. Желтки трете с сахаром и теплой водой до состояния крема. Белки взбиваете в крепкую пену. Белок, орехи, какао и крахмал добавляете в желтковый крем и все осторожно перемешиваете. Бисквитную массу выкладываете в намазанную маслом форму и запекаете в предварительно прогретой духовке при 180 градусах примерно около 30 минут. Бисквит охлаждаете.

Творожный крем: Творог, сок и цедру лимона, апельсина вымешиваете до состояния крема. Желатин размачиваете. самые красивые ягоды клубники разрезаете пополам, остальные мнете вилкой. Мятую клубнику добавляете в творожный крем. Хорошо отжатый желатин разводите в 3 столовых ложках горячей воды и добавляете в творожный крем. Взбиваете сливки и вместе с половинками клубники осторожно перемешиваете с творожным кремом.

Песочный корж выкладываете на дно разъемной формы для торта. Промазываете джемом или вареньем. На него сверху кладете бисквит. Клубничный крем выкладываете на бисквит и ставите в холодильник на 3 часа.

Украшение: промываете клубнику и нарезаете ее дольками. Украшаете ей торт, хорошо поливаете ягоды полузастывшим клубничным желе и потом охлаждаете. Снимаете цилиндрическую часть формы для выпечки и украшаете края торта порезанными орехами.

Необходимые продукты для приготовления выпечки "Торт клубнично-творожный":

Песочное тесто:
100 грамм муки
50 грамм масла
35 грамм сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 желток

Бисквит:
3 яица
75 грамм сахара
4 столовые ложки воды
125 грамм тертых орехов
30 грамм порошка какао
1 столовая ложка крахмала
2 столовые ложки клубничного джема или варенья

Творожный крем:
400 грамм жирного мягкого творога
сок и цедра 1 апельсина и 1 лимона
100 грамм сахара
15 грамм желатина
500 грамм клубники
0.5 литра сливок (желательно сливки для взбивания)

Для украшения:
250 грамм клубники
пакетик быстрорастворимого клубничного желе
рубленные орехи

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [23 декабря 2016 09:34]

Во вкуснятина! Однозначно. Завтра приходят гости, хотелось приготовить что-то необычное. Вот и возьму ваш рецепт. Спасибо за идею!!! Побольше бы рецептов из серии "Гость на пороге". С удовольствием узнаю про Damawniy tvorojeniy pirog - и конечно же я не удержалась и похвасталась вашим сайтом на работе, теперь у нас прямо соревнование, кто к обеду принесет что-нибудь оригинальное, а наши мужчины все светятся от счастья!!!!

» Гость [12 мая 2017 18:07]

Выглядит божественно, я только что поела, но с удовольствием слопала бы еще и это!!! Ваш сайт это просто находка! Надо будет девчонкам подсказать. Побольше бы рыбных блюд, уж очень все мои домашние рыбку любят, не прочь бы как можно подробнее почитать про клубничный торт по рецепту журнала бурда - а уж я точно буду заходить теперь часто! Да еще и подружку приведу! Она у меня любительница поколдовать на кухне.

	Крайне интересная новость про рецепты на день рождения с фото - достаточно познавательно Способ приготовления блюда Салат Ацтека : Зеленый салат нарезаете очень крупно. Маринованный чеснок и отварные яйца, заранее разрезанные напополам, нарезаете пластинками. Болг
	Не пропустите также торты без выпечки - Вам это обязательно понравится Способ приготовления выпечки Торт без выпечки : Желатин разводите в 150 мл горячей воды. Затем фруктовое желе — в 200 — 250 мл кипятка. Если фрукты оказались сочными, тогда во
	Почитайте также рецепы праздничных тортов с фото - очень интересно! Способ приготовления выпечки Торт Праздничный : Для теста масло трете с яичными желтками и сахаром, добавляете сметану, соду, муку. Замешиваете тесто и выпекаете три коржа. Для кр
	Обязательно посмотрите суп харчо рецепт - очень интересно! Видео рецепт: Суп харчо Говядину промываете, нарезаете крупными кусками, заливаете холодной водой, доводите до кипения, снимаете пену, готовите на слабом огне около 2-2,5 часа
	Обязательно посмотрите тыквенный пирог рецепт с фото - крайне интересно Способ приготовления блюда Американский тыквенный пирог : Муку перемешиваете с солью, маслом и трете смесь в крошку. Добавляете яичный желток, 1 столовую ложку ледяной воды и замеш
	Тоже Вас заинтересует рецепты домашних тортов с фото - Вам это обязательно понравится Способ приготовления выпечки Торт Домашний : Маргарин перемешиваете с мукой, добавляете воду, яйцо, соль, уксус, замешиваете тесто, выпекаете тонкие коржи. Для крема сгущенное мол
	Почитайте также мясо в духовке рецепт фото - почитайте - интересно! свинина в духовке Способ приготовления блюда Свинина запеченная в духовке : Картофель и мясо нарезаете небольшими кусочками и укладываете в ёмкость, в данном случае на сковородку,
	Не менее интересно также и статья про рецепты с творогом с фото - крайне интересно Способ приготовления блюда Крупеник с творогом : Отвариваете рассыпчатую кашу, охлаждаете. Перемешиваете кашу с творогом, добавляете сахар и изюм, сметану и яйца взбиваете
	Не менее интересно также и статья про рецепты из рубленного мяса - достаточно познавательно Способ приготовления Кармашков из рубленного мяса с пикантной начинкой : Перец нарезаем кубиками. Порей - ломтиками. Одну луковицу порубим, а две нарежем кольцами.
	Обязательно посмотрите бисквит фото - Вам это обязательно понравится бисквит рецепт Способ приготовления выпечки Вкусный бисквит : Яйца промываете, отделяете белки от желтков. Желтки трете с ромом и сахарной пудрой. Белки взбиваете в пену, осторожн