Рецепт - Ивановский тыквенный пирог

Рецепты » Выпечка, Рецепты выпечки » Пироги, рецепты пирогов

Способ приготовления выпечки Ивановский тыквенный пирог:
Просеиваете муку в глубокой миске. Добавляете соль, масло и нарезаете ножом, чтобы масса была похожа на хлебные крошки.

Добавляете яичный желток и холодную воду и замешиваете тесто.
Скатываете его в шар, заворачиваете в целлофан и кладете в холод, примерно на 30 минут.
Разделяете тесто на 2 части и раскатываете каждую на слегка присыпанной мукой доске. Выкладываете одну часть раскатанного теста в круглую форму с вынимающимся дном. Укладываете сверху начинку и накрываете вторым пластом теста.

Прокалываете верхний слой пирога вилкой в нескольких местах. Прогреваете духовку до 200 С и запекаете пирог в течение 20 минут. Уменьшаете температуру в духовке до 190 С. Готовите еще около 40 минут. Остужаете пирог перед подачей и украшаете взбитыми сливками, какао, топпингом а также свежими фруктами.

Приготовление начинки: очищаете тыкву, удаляете семена. Нарезаете мякоть кубиками и отвариваете с пряностями до полной готовности.
Мнете отварную тыкву в однородную смесь, перекладываете в сито и даете стекать жидкости. В глубокой миске перемешиваете тыквенное пюре с яйцами, взбитыми вместе с сахаром и солью.

Необходимые продукты для приготовления выпечки "Ивановский тыквенный пирог":

Для теста:
мука – 1,5 стакана,
соль – 1/2 чайной ложки,
масло сливочное – 6 столовых ложек,
желток яичный – 1 штука
Для начинки:
сахар – 6 столовых ложек,
яйца – 2 штуки,
тыква – 900 грамм,
смесь пряностей (корица, гвоздика, тертый мускатный орех, молотый имбирь) – 1 столовая ложка,
соль – 1/2 чайная ложка
Для украшения:
взбитые сливки, топпинг,
какао, свежие фрукты

Приятного аппетита!

А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО:

загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Ивановский тыквенный пирог" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Ивановский тыквенный пирог" задавайте её автору - Торт

Просмотрено: 0 раз

Добавила Торт Мнений о рецепте: 6

» Гость [18 декабря 2010 23:33]

Хочу, хочу. Завтра в магазин и м-м-м-м! Вот зайдешь к Вам на сайт и сразу творить тянет... я вообще то не любитель на кухне стоять, а вот начитаешься тут у Вас всего вкусного и так и хочется приготовить, только вот побольше и поподробнее бы про фото рецепты начинки для готовых тарталеток - и конечно же теперь для меня приготовить обед не составляет никакого труда, все доступно расписано, а уж если есть в рецепте пошаговое описание с картинками и подавно!!!!

» Гость [23 декабря 2010 09:52]

Обожаю cалатики! Нашла тут у Вас на сайте рецептов парочку очень вкусных и полезных – за это бальшое спасибки )) Тока на сайте пока много чего не хватает – например мало чего почитать про тарталетки с начинкой рецепты с фото - я просто теперь Ваша навеки!!!! Еще раз спасибо Вам! И процветания Вашему сайту!

» Гость [23 декабря 2010 10:06]

Прекрасный сайт, все просто и понятно. Спасибо за полезный и очень простой в изготовлении рецепт. Рецептов тут большой выбор можно все найти, что только нужно и наконец-то я нашла про тарталетки с начинкой рецепты с фото , а то слабо именно этот рецептурный момент рассмотрен

» Гость [23 декабря 2010 20:11]

отличный кулинарный сайт! Спасибо авторам – наверное повара ещё те – столько знать :12: . Маловато только фотографий простых салатов у Вас - даже обычную нарезку из помидор и огурцов тоже не каждый может красиво сделать )) Главное, что есть что почитать про начинки для тарталеток с фото - вот это будет дело, не нужно будет каждый раз копаться в книгах

» Гость [Сегодня, 14:33]

Я бы была счастлива, если бы мой аппетит куда-нибудь делся. А то скоро косяки придется раздвигать. Вот уж чего на свете больше всего люблю, так это поесть и у плиты повозиться. Ваш сайт - просто находка для меня! Только вот, как то не очень много нашла про начинка для тарталеток с фото - и как это я раньше не нашла Вас?!! Пришлось рыскать по сайтам в поисках рецептов для свадьбы дочери, хотелось, чтобы все было новое и не избитое! Но скоро и сыночка женить, так, что теперь я тут у Вас надолго!!!!

» Гость [Сегодня, 17:17]

Замечательный сайт! Нашел здесь отличный рецепт одного алкогольного коктейля, приготовил – понравилось – теперь когда приходят в гости – у меня есть, чем их удивить )). Добавляйте на Ваш кулинарный ресурс побольше разных рецептов, про коктейли опять же маловато и про тарталетки с начинкой рецепты фото - уж тогда то я тут буду знать, как готовится то или иное вкусное блюдо ))

Уважаемый посетитель нашего кулинарного сайта!

	Стоит обратить внимание как красиво нарезать фрукты фото - информация очень полезная Способ приготовления блюда Ассорти из фруктов : Промываете и очищаете фрукты далее нарезаете их дольками, ягоды винограда режете пополам. Заправляете сахаром, соком лимона, укладыв
	Тоже Вас заинтересует тертый пирог - достаточно познавательно Для приготовления блюда Тертый пирог \"Флорида\" потребуется: Для теста: 2 яйца стакан сахарного песка пачка маргарина 1/2 ч. ложки соды ~ 4 стакана муки Для начинки:&n
	Не менее интересно также и статья про ореховый пирог рецепт с фото - информация очень полезная яблочный пирог рецепты с фото Способ приготовления выпечки Яблочный пирог : Нарезаете яблоки средними кусками. Тесто готовите в блендере. Каждый следующий ингридиент постепенно до
	Крайне интересная новость про рецепты пирога из тыквы - очень интересно! тыквенный пирог рецепт Способ приготовления блюда Американский тыквенный пирог : Муку перемешиваете с солью, маслом и трете смесь в крошку. Добавляете яичный желток, 1 столовую ло
	Не пропустите также тарталетки рецепты с фото - информация очень полезная Способ приготовления блюда Тарталетки с креветочным салатом : Для приготовления тарталеток растворяете в молоке соль, сахар, перемешиваете и добавляете муку, затем размягченный мар
	Не менее интересно также и статья про простые пирожки на воде - достаточно познавательно Способ приготовления блюда Бабушкины пирожки : Из муки, воды, орехового масла и соли замешиваете крутое тесто. Приготовленное тесто тонко раскатываете, вырезаете лепешки, на середи
	Загляните также и сюда рецепты пирогов с фото - достаточно познавательно Способ приготовления выпечки Песочный пирог с яблоками : В миске перемешиваете муку и соль. Перемешиваете маргарин, сливочное масло и муку, масса должна быть похожа на крупные
	Почитайте также простые и вкусные пироги фото - крайне интересно пирог с фаршем и картошкой Ингредиенты для пирога с фаршем и картошкой : Для теста: 3 стакана муки 150 грамм сливочного масла 2 яйца 1 стакан тёплой вод
	Почитайте также рецепты пирожков - информация очень полезная лимонник рецепт Ингредиенты для пирога «Лимонник» : сметана - 100 грамм яйца - 3 штуки сахар - 150 грамм лимон - 1 штука мука - 1 стакан разрыхлитель т
	Не менее интересно также и статья про оригинальные салаты на день рождения с украшениями фото - Вам это обязательно понравится салаты на день рождения рецепты с фото Способ приготовления блюда Салат Ацтека : Зеленый салат нарезаете очень крупно. Маринованный чеснок и отварные яйца, заранее разрезанные