Сыр нарезаете мелкими кубиками.
Прожариваете, постоянно помешиваете, сыр в прогретом до 140 °С масле в течение 3 минут, добавляете зеленый горошек, солите и кладете глютамат натрия.
Обжариваете еще в течение 2 минут.
При подаче украшаете молодой зеленью.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Жареный соевый сыр с зеленым горошком":
глютaмат натрия - 1/4 чайной ложки
масло растительное - 2-3 столовые ложки
соль - по вкусу
зелень петрушки
тофу - 200 грамм