рецепт вешенки
У вешенок отрезаете твердую часть ножки, промываете и просушиваете.
Чеснок и петрушку мелко нарезаете.
Вешенки прожариваете порционно, на растительном масле со всех сторон до золотого цвета.
Готовые вешенки складываете слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпаете солью, перцем, смесью порезанного чеснока и петрушки, далее сбрызгиваете уксусом.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Вешенки в чесночном маринаде":
2 дольки чеснока
1 пучок петрушки
2 столовые ложки уксуса (любого)
соль
перец
растительное масло