Выкладываете слой лука, нарезанного кольцами, на лук кладете морковку кольцами, на морковь добавляете куски судака, обваливаете его в муке и намазываете перцем и солите. Слои повторяете. Добавляете 1-1,5 стакана растительного масла. Ставите в духовку , градусов 150-160, примерно на 2 часа.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Панированный судак":
лук,
морковь,
мука,
соль,
перец