Необходимо прокипятить воду в эмалированной кастрюле, далее добавляете в кипяток солод, даете постоять 2-3 часа, сливаете настой в стеклянную банку, добавляете сахар, разводите дрожжи и ставите на 6-8 часов в холодное место.
Необходимые продукты для приготовления напитка "Квас из солода":
1 стакан солода,
100 грамм сахара
10 грамм дрожжей