Печенье крошите, перемешиваете с натопленным маслом и апельсиновым соком. Выкладываете массу в форму и выдерживаете в холодильнике 1 час.
Половину нормы малины трете, добавляете по вкусу сахар. Киви нарезаете ломтиками.
При подаче выкладываете корж из формы, смазываете его малиновым пюре. Украшаете флан оставшимися ягодами, кусочками киви и посыпаете сверху кокосовой стружкой.
Необходимые продукты для приготовления выпечки "Ягодно-фруктовый флан":
масло сливочное - 100 грамм
сок апельсиновый - 4 столовые ложки
малина - 1 стакан
киви - 2 штуки
кокосовая стружка - 2 столовые ложки
сахар - по вкусу