Рецепт - Ковурма

Способ приготовления блюда Ковурма:
Баранину нарезаете крупными кусками, намазываете маслом. В казан или большую кастрюлю с толстым дном добавляете зиру и готовите на среднем огне, помешиваете около 30 секунд. Добавляете баранину, увеличиваете огонь и прожариваете 3 минуты, постоянно помешиваете. Выкладываете мясо в миску. Заливаете в казан 4 литра воды, доводите до кипения, добавляете в казан мясо, убавляете огонь и провариваете около 30–35 минут, не давая сильно закипеть.
Картофель и морковку очищаете, нарезаете ломтиками, добавляете в суп, провариваете 15 минут. Сладкий перец и репчатый лук нарезаете, добавляете в суп, приправляете солью и перцем, готовите около 10 минут. Добавляете порезанную зелень и лавровый лист. Снимаете с огня. Накрываете крышкой и даете постоять около 20 минут.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Ковурма":

бараньи ребра 1,6 килограмма
картофель 1,5 килограмма
морковь 1 килограмм
перец сладкий красный 4 штуки
лук 4 средние луковицы
масло растительное 4 столовые ложки
зира щепотка
перец черный свежемолотый
соль, перец 3 щепотки
укроп пучок
лук зеленый пучок
лавровый лист 3 штуки

загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [6 декабря 2015 17:51]

Именно этот рецепт я так давно искала – теперь муж будет просто счастлив, приходя с работы :05: ! Спасибо, и если не сложно добавьте побольше кулинарных книг и про Рецепт ковурмы - ох, ну и наелась я туточки…, но нужно возвращаться в реальный мир, да на кухню, благо у Вас тут рецептиков натырила, буду баловать своих домочадцев!

	Загляните также и сюда торт на скорую руку с фото - информация очень полезная Для приготовления блюда Закуска на скорую руку потребуется: 100 гр сыра 300 гр помидор зелень по вкусу 2 зубчика чеснока чипсы принглз майонез Способ приготовления блюда
	Крайне интересная новость про приготовление свиных ребер - информация очень полезная Способ приготовления блюда Свиные ребра : Нарезаете ребра на кусочки примерно три сантиметра толщиной. Помещаете в большую сковороду и добавляете розмарин, чеснок и стакан воды. Накрываете крыш
	Рекомендуем также рецепты тортов на скорую руку - Вам это обязательно понравится торт черный принц Способ приготовления Торта Черный Принц : Для торта возьмите 2 яйца, взбейте, добавьте 1 стакан сахара. Добавьте 1 стакан молока, 1 стакан варенья, 2 стакана му
	Тоже Вас заинтересует как приготовить утку с фото - почитайте - интересно! Способ приготовления блюда Утка по-пекински : Ошпариваете очищенную и промытую утку кипятком, обильно натераете солью и оставляете ее настояться в холодильнике на 10-12 часов. Смешива
	Рекомендуем также как приготовить свиной окорок рецепт с фото - достаточно познавательно
	Крайне интересная новость про рецепты постных кексов - Вам это обязательно понравится кексы рецепты с фото Способ приготовления выпечки Постные кексы : Тесто вымешиваете очень густое. Запекаете готовую массу в формочках для кексов при температуре не более 200 граду
	Загляните также и сюда солянка сборная мясная рецепт с фото - достаточно познавательно Способ приготовления блюда Солянка мясная сборная : Филе индейки промываете, кладете в кастрюлю и заливаете 1,5 литрами воды. Добавляете 1 очищенную луковицу и морковку. Ставите н
	Загляните также и сюда Азу рецепт с фото - Вам это обязательно понравится Ингредиенты для азу : мясо - 500 граммов репчатый лук - 2 штуки солёные огурцы - 2 штуки картофель - 6-8 штук чеснок - 2 зубчика томатная паста - 2 столовые ложки лавровый лист
	Тоже Вас заинтересует осетрина фото - почитайте - интересно! Способ приготовления блюда Осетрина по-королевски : Осетр фаршируете. Подаете вместе с паштетами. Декорируете лаймом, крупными маслинами, оливками, раками, овощами консервированным
	Почитайте также украинский борщ рецепт с фото - Вам это обязательно понравится Способ приготовления блюда Праздничный украинский Гетманский борщ : Овощи очищаете. Лук нарезаете кубиками, морковку, свеклу, перец, капусту, баклажаны и картошку – больш