![Рецепт - Жюльен из шампиньонов с сыром Рецепт - Жюльен из шампиньонов с сыром](/uploads/posts/2009-07/1247565714_1.jpg)
Способ приготовления блюда Жюльен из шампиньонов с сыром:
Подготовленные шампиньоны нарезаете ломтиками и прожариваете на масле.
Для соуса на оставшемся масле прожариваете муку, слегка охлаждаете, смешиваете со сметаной и хорошо перемешиваете, затем доводите до сильного кипения, заправляете лимонным соком и солите.
Подготовленные шампиньоны нарезаете ломтиками и прожариваете на масле.
Для соуса на оставшемся масле прожариваете муку, слегка охлаждаете, смешиваете со сметаной и хорошо перемешиваете, затем доводите до сильного кипения, заправляете лимонным соком и солите.