Рецепт - Креветки заливные

Рецепты » Разные рецепты » Креветки, рецепты приготовления креветок

Способ приготовления блюда Креветки заливные:
Креветки промываете, опускаете в кипящую соленную воду и варите 8–10 минут с момента закипания далее добавляете морковь, корни петрушки и лука. Охлаждаете креветки в отваре, затем очищаете их от панциря.
Желатин замачиваете в холодной кипяченой воде. Когда крупинки становятся прозрачными, его откидываете на сито.
Бульон с креветок процеживаете и при 40 °С соединяете с набухшим желатином, далее доводите до сильного кипения и охлаждаете до комнатной температуры.
В посуду наливаете немного желе и охлаждаете до полного застудневания. Далее на дно укладываете ломтик лимона, веточки петрушки, промытые креветки, красиво порезанную отварную морковь, зеленый горошек. Заливаете небольшим количеством желе и охлаждаете.
После застывания желе в формочки укладываете оставшиеся креветки вперемешку с кусочками моркови, огурцов и зеленью. Все заливаете оставшимся желе и даете ему застыть.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Креветки заливные":

креветки сыромороженые - 500 грамм
отвар креветок - 800 грамм
желатин - 40 грамм
горошек зеленый консервированный - 5 столовых ложек
морковь - 2 штуки
лук репчатый - 1 штука
корень петрушки - 1 штука
огурцы соленые - 2 штука
лимон - 1 штука
соль - по вкусу
зелень петрушки - для оформления

загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [14 января 2012 22:06]

Ничего подобного не пробовала. Очень захотелось приготовить. Оригинально. Спасибо за чудесный рецепт. Вот за что я и люблю ваш сайт. Вот только мало у вас информации про красивое оформление заливного&source=web - и спасибо Вам, дорогие мои, за этот замечательный сайт!!!

» Гость [15 января 2012 23:06]

Вот он, шедевр кулинарии!! Спасибо за рецепт, очень актуально, минимум затрат и времени! Забираю в свою кулинарную копилочку. Большое спасибо организаторам сайта! Подробнее бы про украсить заливное - я рассказала про Ваш сайт всем своим подругам! Они в восторге!!!

» Гость [27 января 2012 14:14]

Это такое блюдо, что по вкусу моей семье)))) Спасибо! Главное, что продукты доступные и действительно очень вкусно. Вообще у Вас тут много чего интересного и необычного, буду чаще заходить к Вам, если расширите ассортимент закусок, хотелось бы еще узнать и про рецепты креветок на скорую руку с фото - и как теперь можно спокойно спать? Нет я немного наверное еще тут поброжу, может найду что-то оригинальное! Спасибо Вам и удачи в Вашем интересном и нелегком труде!

» Гость [4 февраля 2012 17:12]

Замечательный рецепт! Теперь буду всем друзьям готовить – сама попробовала – просто супер! Интересно было бы почитать про приготовление коктейлей – а то у вас на Вашем кулинарном сайте этот момент слабовато рассмотрен и ещё про как красиво оформить заливное с фото - ах, да чуть не забыла, хочется побольше всего узнать про суши, приеду из отпуска и вплотную хочу заняться их приготовлением и постижением особенностей японской кухни…

» Гость [17 февраля 2012 00:45]

Какая прелесть! Вкусно-полезно-красиво! Главное, что продукты совсем простые и в каждом доме найдутся)) Нисколько не жалею, что зашла к Вам на сайт, тут столько полезного и интересного, только вот мое пожелание Вам , побольше бы информации про оформление заливных блюд фото - а я вот теперь даже ни на какой сайт и не захожу, Всем творческих успехов и новых рецептов на радость нам.

» Гость [27 февраля 2012 18:17]

Здорово. Я тоже любительница готовить всякую всячину. Вечно мой муж, что-то просит пожевать, ну как все мужчины. Может и ночью встать и по холодильнику рыскать. Побольше бы рецептов блюд из круп, ну и естественно хотелось бы поподробнее про мясо под шубой оформление ,отпуск - и что-нибудь с использованием меда... Очень уж специфичный вкус он придает блюдам!

» Гость [8 марта 2012 17:07]

Спасибо за интересные и доступные в приготовлении блюда! Дорогие фантазёры и выдумщицы!!! Хочу спросить у тех, кто любит делать блинчики с начинкой. Есть ли у вас какой то секрет для мясной начинки, чтобы она не высыпалась изнутри, когда кусаешь? Может чем приклеить её? :-) Шучу, а все таки… Спасибо, что наконец-то рассказали про оформление заливное фото - и конечно же теперь для меня приготовить обед не составляет никакого труда, все доступно расписано, а уж если есть в рецепте пошаговое описание с картинками и подавно!!!!

	Крайне интересная новость про салат из креветок рецепт с фото - Вам это обязательно понравится Способ приготовления Новогоднего рецепта Салат из креветок : Огурцы очищаем от кожицы и режем крупной соломкой. Огурцы мешаем с креветками, помидорами, мелко нарезанными крабовыми пал
	Стоит обратить внимание салат шуба рецепт фото - достаточно познавательно Способ приготовления блюда Селедка под шубой : Свеклу отвариваете до готовности. Картошку и морковку провариваете до готовности. Затем овощи остужаете, очищаете.
	Стоит обратить внимание пиццы домашние рецепты с фото - очень интересно! рецепты пиццы в домашних условиях с фото Способ приготовления блюда Пицца домашняя : Муку перемешиваете с дрожжами и добавляете теплой воды и оливковое масло. Замешиваете тест
	Рекомендуем также рецепт приготовления наполеона с фото - почитайте - интересно! рецепт наполеона с фото Способ приготовления выпечки Наполеон домашний : Лист слоенного теста раскатываете примерно на весь противень. И нарезаете его на четыре части
	Не пропустите также панчо рецепт - почитайте - интересно! торт панчо рецепт с фото Способ приготовления Торта Панчо : Бисквитное тесто: отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену (10 минут миксером) продолжая
	Загляните также и сюда рецепты с креветками фото - информация очень полезная торты рецепты с фото легкие в приготовлении Способ приготовления блюда Салат с креветками и сухариками : Отвариваете креветки и яйца. Батон режете на очень мелкие кубики и прожари
	Крайне интересная новость про ужин рецепты с фото на скорую руку - достаточно познавательно салаты на скорую руку с фото Для приготовления блюда Закуска на скорую руку потребуется: 100 гр сыра 300 гр помидор зелень по вкусу 2 зубчика чеснока чипсы принглз майонез
	Крайне интересная новость про рецепты салатов с креветками и кальмарами с фото - крайне интересно салаты в кремалках с фото Способ приготовления блюда Салат-коктейль с креветками : Креветки очищаете, заливаете горячей соленной водой, кипятите около 3 минут, охлаждаете. П
	Крайне интересная новость про оформление заливных - информация очень полезная заливное из мяса фото Способ приготовления блюда Ассорти мясное заливное : Желатин замачиваете в шестикратном количестве холодной воды. Готовите мясное желе.
	Почитайте также мясо под шубой - очень интересно! Для приготовления блюда Мясо под шубой потребуется: Свиная корейка Помидоры Сыр Горчица Соль, перец Грибы Шпинат Способ приготовления блюда Мясо под шубой : Мяс