Ингредиенты для пирога из мандаринов:
Для теста:
сливочное масло - 250 граммов
сахар - 200 граммов
ванильный сахар - 10 граммов
мука - 500 граммов
яйца - 2 штуки
разрыхлитель - 2 столовые ложки
молоко - 125 миллилитров
подсолнечное масло - для смазки формы
Для начинки:
сливочное масло - 100 граммов
мандарины - 1 килограмм
кокосовая стружка - 200 граммов
сливки - 100 миллилитров
Способ приготовления пирога из мандаринов:
Чтобы приготовить тесто, размягчите сливочное масло, добавьте нему сахар, ванильный сахар, яйца, разрыхлитель и молоко. Потом всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Раскатайте тесто, чтобы получился пласт и выложите его форму, смазав её подсолнечным маслом.
Чтобы сделать начинку, почистите мандарины и нарежьте их небольшими кусочками. Соедините в миске растопленное сливочное масло с кокосовой стружкой, кусочками мандаринов и сливками. Всё хорошо перемешайте. Равномерно распределите подготовленную начинку по тесту.
Выпекайте пирог в духовке при180 градусах 45 минут.
Потом достаньте пирог из духовки, выложите его на блюдо, порежьте на кусочки и подавайте к столу.