мясо на отбивные
говядина – 1 килограмм
яйца – 2 штуки
вода - 3 столовые ложки
панировочные сухари - 200 грамм
соль
чёрный молотый перец
подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления говяжьих отбивных:
Помойте мясо и порежьте небольшими порциями. Потом тщательно отбейте говядину кухонным молоточком.
Отбив мясо, натрите его солью и перцем. Взбейте яйца в миске с водой. Обмакните кусочки мяса в смесь из яиц. Потом обваляйте говядину в панировочных сухарях.
Жарьте отбивные на разогретом подсолнечном масле, пока оно не подрумянится с обеих сторон.
Выложите отбивные на плоское блюдо и можете подавать их на стол